บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ เลโชพริกไทยและแครอท

เลโชพริกไทยและแครอท

9444

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 51.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 ลิตร

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 8.8 กรัม

เนื้อหา

ส่วนผสมหลักใน lecho คือพริกหยวกเสมอ หากคุณเคี่ยวกับแครอทในซอสมะเขือเทศ คุณจะได้รับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยมาก ในสูตรนี้ การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดประสบความสำเร็จอย่างมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงออกมามีรสชาติเข้มข้นและสมดุล

วัตถุดิบ

พริกหยวก 3 กก. แครอท 500 กรัม หัวหอม 500 กรัม มะเขือเทศสด 3 กก. น้ำมันพืช 250 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 100 มล เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 250 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ถัดไป ต้มแครอทเล็กน้อย ในการนี้ เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในแครอท ตั้งไฟและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดสับหยาบแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ล้างพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่

เทส่วนผสมมะเขือเทศลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำมันพืชลงไป ผสมทุกอย่างใส่ไฟแล้วนำไปต้ม

หลังจากเดือด ใส่แครอทลงในมะเขือเทศและปรุงอาหารร่วมกันเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่พริกหยวกลงในผักที่เตรียมไว้ ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงใน lecho

เราจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนบนขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝา ทำให้ lecho เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่เย็นและในอพาร์ตเมนต์ จากปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะได้รับ lecho 6 ลิตรที่ทางออก