หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบ lecho โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ

0
2676
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 48.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.7 กรัม
บวบ lecho โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ

ส่วนใหญ่มักจะเตรียม lecho จากพริกหยวกที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ฉันต้องการเสนอสูตรของฉันสำหรับบวบ lecho โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ชื่นชอบของครอบครัวเรา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับขนมขบเคี้ยวพิเศษของคุณ ล้างบวบ มะเขือเทศ พริกร้อน และพริกหยวกให้สะอาด ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ผักแห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 16
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าก้าน
ขั้นตอน 3 จาก 16
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ปอกพริกร้อนจากเมล็ดและแกน จากนั้นส่งกระเทียมปอกเปลือกและพริกไทยร้อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 4 จาก 16
สับมะเขือเทศด้วย
ขั้นตอน 5 จาก 16
ใส่ผักสับลงในหม้อก้นหนา นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 16
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 16
ตัดบวบหนุ่มเป็นชิ้นหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร คุณสามารถแสดงจินตนาการและเปลี่ยนวงกลมเป็นดอกไม้ได้ แต่นี่เป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน
ขั้นตอน 8 จาก 16
หากวงกลมมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง หากคุณกำลังใช้บวบที่สุกเกินไป ให้ปอกด้วยที่ปอกผักแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 9 จาก 16
ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและแกน ตัดพริกหยวกปอกเปลือกเป็นเส้น
ขั้นตอน 10 จาก 16
เลือกวิธีการหั่นผักเองตามใจชอบ เพื่อผลลัพธ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น ให้เลือกพริกหยวกหลากสี
ขั้นตอน 11 จาก 16
ใส่ผักที่เตรียมไว้ในซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 12 จาก 16
คนให้เข้ากันและนำไปต้ม.
ขั้นตอน 13 จาก 16
ทันทีที่ lecho เดือดให้ปรุงต่ออีก 35 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 14 จาก 16
ค่อยๆ จัดเรียง lecho บวบร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกเหยือกด้วย lecho อันชาญฉลาดและมีสีสันคว่ำ
ขั้นตอน 15 จาก 16
ทิ้งไว้ในท่านี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จากนั้นพลิกเหยือกเย็นของขนมผักที่มีกลิ่นหอมแล้วย้ายไปเก็บในที่เย็นและมืด
ขั้นตอน 16 จาก 16
เสิร์ฟบวบ lecho โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศเป็นอาหารว่างเย็น ๆ กับอาหารจานโปรดของคุณ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *