หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Lecho กับมะเขือยาว, มะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

0
2813
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 78.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.9 กรัม
Lecho กับมะเขือยาว, มะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับทำ lecho ด้วยการเติมมะเขือยาวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน คุณสมบัติหลักของ lecho นี้คือการตัดมะเขือยาวและพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่ น้ำส้มสายชูไม่ได้เติม lecho เพราะมะเขือเทศจะให้รสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มรสชาติของการเตรียมนี้ด้วยกระเทียมและสมุนไพร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างผักเพื่อปรุงเลโชให้ดีด้วยน้ำไหลและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
ขั้นตอน 2 จาก8
หั่นพริกเป็นครึ่งซีก เอาก้านและเมล็ดออกแล้วล้างออก
ขั้นตอน 3 จาก8
นำหางออกจากมะเขือยาว แล้วลอกออกได้หากมะเขือยาวสุก
ขั้นตอน 4 จาก8
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 5 จาก8
เทมะเขือเทศบดที่ได้ลงในหม้อเดือดแล้ววางลงบนกองไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด จากนั้นใส่เกลือ, น้ำตาลในปริมาณที่ต้องการลงในน้ำซุปข้น, เทน้ำมันพืชและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
หั่นมะเขือยาวและพริกที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ นำผักสับไปใส่ในกระทะที่มีน้ำซุปข้นมะเขือเทศ คนและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ อีก 30 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ในช่วงเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้แห้ง
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่ lecho ที่เสร็จแล้วในเหยือกแล้วปิดให้แน่นทันที ทำให้ขวดเย็นลงภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วย้ายไปจัดเก็บในที่เย็นและมืด

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *