หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เลโชมะเขือเทศ พริกไทย และแครอท

0
2754
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 72.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.9 กรัม
เลโชมะเขือเทศ พริกไทย และแครอท

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะได้รับจากห้องใต้ดินสำหรับงานเลี้ยงคือ lecho ที่ทำจากมะเขือเทศ พริกและแครอท การรวมกันของผักนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลเพราะบางคนชอบที่จะเพิ่มรสชาติให้กับ lecho มากขึ้นเช่นถั่วหรือมะเขือยาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างมะเขือเทศ. หั่นผักแต่ละชนิดแบบไขว้กัน จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นลอกออกโดยเริ่มจากหั่น บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นและเทมวลมะเขือเทศลงในกระทะใส่เกลือ, น้ำตาล, ออลสไปซ์และใบกระวานปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางหลังจากเดือดประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 2 จาก4
ล้างพริกไทยเอาก้านพาร์ทิชันและเมล็ดพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ปอกเปลือกและขูดแครอท เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยผัดหัวหอมก่อนจากนั้นใส่แครอทลงไปเคี่ยวผักประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก4
ในกระทะกับมวลมะเขือเทศให้ผัดผักและพริกสับ ผัดผักและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 4 จาก4
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงใน lecho คนให้เข้ากันแล้วนำกระทะออกจากความร้อน กระจาย lecho ร้อนบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาปิด ทำให้ตะเข็บเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วโอนไปยังห้องใต้ดินที่เย็น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *