บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ เลโชบวบฮังการี

เลโชบวบฮังการี

7324

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 53.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.7 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 9.2 กรัม

เนื้อหา

บวบฮังการี lecho เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะอาหารของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนและเนื้อสัตว์ปีก และยังดูดีกับเครื่องเคียงอย่างมันฝรั่ง ข้าว และพาสต้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างบวบและพริกหยวกให้สะอาด

จากนั้นให้แห้ง courgettes และปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบหนุ่ม ตัดบวบที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและแกน แล้วหั่นเป็นชิ้น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

เตรียมเติม. ใส่มะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา เทน้ำดื่ม ใส่น้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการ เกลือแกง น้ำมันพืช และถั่วออลสไปซ์ คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

ใส่บวบหั่นเป็นชิ้นลงในมะเขือเทศที่เดือดแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่พริกหยวกลงไปผัดต่ออีก 5-10 นาที

เพิ่มหัวหอมสับ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน เตรียมขวดโหล ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที

ค่อยๆ จัดเรียง lecho บวบฮังการีร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ พลิกกระป๋อง lecho กลับด้าน ทิ้งไว้จนเย็นสนิท ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น จากนั้นพลิกโถใส่ขนมที่เย็นแล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด อย่าลืมเอาตัวอย่าง

อร่อย!