บวบและพริกไทย lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
0
7191
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
39.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
0.6 กรัม
ไขมัน *
1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.6 กรัม
Lecho เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของฮังการี แต่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหลายรูปแบบที่นี่ บวบและพริกไทย lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสูตรคลาสสิกตามที่อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณจะออกมาฉ่ำและอร่อยอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สับพริกแดงร้อนและเพิ่มมวลมะเขือเทศ เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะขนาดใหญ่วางบนไฟอ่อน เมื่อมวลมะเขือเทศเดือดให้เติมน้ำมันพืชลงไปผัดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ส่งหัวหอมและแครอทไปที่กระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่บวบ พริกหยวก และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำตาลและเกลือลงใน lecho ใส่มะเขือเทศลงไปผัดอีกครั้ง เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการเคี่ยวให้เทน้ำส้มสายชูลงใน lecho แล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ อีกครั้ง
