บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือ lecho สำหรับฤดูหนาว เลียนิ้วของคุณ

มะเขือ lecho สำหรับฤดูหนาว เลียนิ้วของคุณ

2169

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 50.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 8.6 กรัม

มะเขือ lecho สำหรับฤดูหนาว เลียนิ้วของคุณ

เนื้อหา

หากคุณชื่นชอบมะเขือยาวมากและเตรียมตะเข็บไว้มากมายสำหรับฤดูหนาวแล้ว ให้ใช้สูตรอื่น เลโชมะเขือยาวฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ช่องว่างเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงจากซีเรียลหรือพาสต้า lecho มะเขือยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งต้ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นเป็นหลายส่วน เอาก้านออกแล้วสับด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง ๆ

เทมะเขือเทศสับลงในกระทะก้นหนา นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นวางหัวหอมครึ่งวง ใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะตามปริมาณที่ต้องการ ใส่เกลือแกง น้ำตาลทราย และปาปริก้าป่น นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

ล้างและทำให้แห้งมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ล้างและทำให้แห้งพริกหยวกและพริกร้อน ปอกเปลือกเมล็ดพืชและแกน จากนั้นหั่นพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง สับพริกขี้หนูที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีดคม

จากนั้นใส่มะเขือยาวสับลงในหม้อและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่พริกหยวกและพริกขี้หนูและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เตรียมขวดโหล ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที

นำเลโชมะเขือยาวที่ร้อนออกจากเตา จัดเรียงอย่างระมัดระวังในขวดที่ปลอดเชื้อ แล้วม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อโดยใช้เครื่องเย็บตะเข็บ พลิกเหยือกเลโชมะเขือม่วงคว่ำ ทิ้งไว้จนเย็นสนิท ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น จากนั้นพลิกเหยือกขนมที่เย็นแล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!