บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ เลโชพริกไทยและมะเขือเทศกับกระเทียม

เลโชพริกไทยและมะเขือเทศกับกระเทียม

2684

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 63.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 0.8 กรัม

ไขมัน * 1.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 15.3 กรัม

เนื้อหา

Lecho จากพริกไทย มะเขือเทศ และกระเทียมเป็นหนึ่งในตัวเลือกการเก็บเกี่ยวง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ Lecho มีกลิ่นหอมมากนอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยสีสดใสซึ่งเพิ่มความอยากอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย สำหรับการเลือกส่วนผสมควรเลือกมะเขือเทศขนาดใหญ่ซึ่งจะลอกออกได้ง่ายกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธพริกหยวกสีเขียวเนื่องจากสีนี้เข้ากันไม่ได้กับโทนสีหลัก lecho

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมอาหารที่จำเป็นที่เราจะใช้ทำเลโช

เราล้างมะเขือเทศจากด้านตรงข้ามกับก้านด้วยมีดคม ๆ จำเป็นต้องทำการกรีดที่ไม้กางเขน จะทำให้เราปอกผลไม้ได้ง่ายขึ้น

จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในชามลึกเติมน้ำเดือด เราทิ้งมะเขือเทศไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาสิบห้านาที

มาดูแลแครอทกันเถอะ ต้องล้างแห้งเล็กน้อยและปอกเปลือก ถัดไปควรหั่นแครอทเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

หัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากแกลบจะต้องหั่นเป็นครึ่งวง

เราล้างและทำให้พริกหยวกแห้งเอาเมล็ดและก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นหนาประมาณหนึ่งมิลลิเมตร

ในระหว่างนี้เรากลับไปที่มะเขือเทศ เราระบายน้ำออกจากพวกมันแล้วเอาเปลือกออกจากผลไม้แต่ละผล เราส่งมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วไปยังกระทะแยกต่างหาก

ขั้นตอนต่อไปคือการทำมันฝรั่งบดจากมะเขือเทศปอกเปลือก สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ต่อไปเราจะส่งผักสับไปที่กระทะด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ เพิ่มน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศที่นั่น

นอกจากนี้ต้องเติมน้ำมันพืชลงในมวลผัก จากนั้นเราก็ปิดฝากระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ หลังจากที่ lecho เดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะที่เลโคกำลังเดือด คุณสามารถฆ่าเชื้อกระป๋องได้

หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่กระเทียมผ่านการกดลงในมวลผัก คุณมีเวลาอีกห้านาที ผสมทุกอย่างเอาผักออกจากเตาแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป ต้องขอบคุณน้ำส้มสายชูที่ชิ้นงานของเราจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน