บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ Lecho สำหรับสูตรหน้าหนาวจากพริกหยวก

Lecho สำหรับสูตรหน้าหนาวจากพริกหยวก

1182

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 57.3 กิโลแคลอรี

บางส่วน 4 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 9.5 กรัม

เนื้อหา

พริกหยวก lecho ไม่ได้เป็นเพียงของว่างสากลแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย แต่ยังเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่แท้จริง การเตรียมของว่างที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณสนใจ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 3 กก. พริกหยวก 2 กก. แครอท 1 กก. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 70 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำมันพืช 200 กรัม เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกคุณต้องล้างมะเขือเทศให้สะอาดจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาก้านออกแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น จากนั้นเราส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อขจัดเศษของผิวหนัง หลังจากนั้นเทน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในกระทะ

ขั้นตอนต่อไปคือการล้างพริกหยวก เอาก้านและพาร์ทิชันออกจากมัน แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ปอกแครอทแล้วขูด

ใส่กระทะกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที

สิบห้านาทีต่อมา เราส่งพริกและแครอทสับไปที่มะเขือเทศบด

เพิ่มน้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือที่นั่น ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงในมวลรวม หลังจากนั้นปรุง lecho อีกห้านาที