มะเขือเทศขวด 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

คุณจะพอใจกับการเย็บตะเข็บนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกตินี้ผสมผสานมะเขือเทศรสเผ็ดและเยลลี่ผักแสนอร่อยเข้าด้วยกัน และจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มะเขือเทศเชอรี่ดองดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะระหว่างงานเลี้ยงฤดูหนาวและบินออกจากจานทันที นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะม้วนขึ้นในขวดเล็ก ๆ และไม่เกะกะตู้เย็นด้วยกระป๋องเปิดที่มีตะเข็บ

ทุกคนเลือกวิธีการเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง บางคนแช่แข็ง บางคนหมัก บางคนทำสลัด สะดวก รวดเร็วและอร่อยในการทำซีอิ๊วจากชิ้นมะเขือเทศ

ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากการบรรจุด้วยกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

กระเทียมทำให้ผักมีรสเผ็ดร้อน หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและธรรมดาที่สุดคือมะเขือเทศหั่นแว่นกับกระเทียม

การกลิ้งมะเขือเทศในเยลลี่กับหัวหอมจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายในฤดูหนาว นี่คือการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และดูสวยงามบนโต๊ะ

มีหลายวิธีในการถนอมมะเขือเทศ พวกเขาสามารถเค็ม, ดอง, ยัดไส้, ทำ adjika, สลัดและม้วนมะเขือเทศสีเขียวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับ

มะเขือเทศสีเขียวมักไม่รับประทานสด แต่สามารถใช้ทำแยมฤดูหนาวแสนอร่อยได้ พวกเขาจะเค็ม, ดอง, สลัดและสารพันทำ

สะดวกในการหมักมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เมื่อมีขนาดใหญ่จนไม่สามารถผ่านคอขวดได้ดี นอกจากนี้ ในระหว่างกระบวนการอบร้อน พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการเก็บเกี่ยวของคุณเท่านั้น

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะม้วนมะเขือเทศดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว เป็นความยินดีเสมอที่จะเปิดตะเข็บดังกล่าวในวันฤดูหนาวและให้บริการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

กระบวนการดองหมายถึงการถนอมผักในน้ำเกลือด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและคงความแข็งแกร่งไว้ แม่บ้านชอบมะเขือเทศดองกับหัวหอมมาก สำหรับหัวหอมพวกมันอร่อยมากจนหายไปจากขวดเร็วกว่ามะเขือเทศ

สำหรับการดองควรเลือกองุ่นขาวที่มีความหนาแน่นและไม่สุกเกินไปก่อนอื่นเพื่อรักษารูปร่างให้ดีขึ้นและประการที่สองผลเบอร์รี่สีขาวจะไม่ให้สีน้ำเกลือ และถ้าคุณเลือกผลเบอร์รี่และมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกัน พวกเขาจะอุ่นขึ้นในลักษณะเดียวกันและดูดซับเกลือและรสชาติของเครื่องเทศได้อย่างสม่ำเสมอ

น้ำดองหอมหัวใหญ่ที่หอมหวานจะช่วยให้คุณปลดปล่อยรสชาติของมะเขือเทศได้เต็มที่ นั่นคือเหตุผลที่พนักงานเสิร์ฟจะเก็บสูตรสำหรับม้วนดังกล่าวไว้ใต้ที่คั่นหน้าเสมอ

กระบวนการดองหมายความว่าผักจะคงคุณสมบัติไว้ได้นานขึ้นด้วยความช่วยเหลือของกรด โดยปกติแล้วจะใช้น้ำส้มสายชู แต่แม่บ้านมักใช้แอสไพรินน้อยกว่า วิธีนี้มีข้อดีคือ ผักจะแข็งแรงขึ้น รักษารสชาติตามธรรมชาติได้ดีกว่า และม้วนเก็บได้ที่อุณหภูมิห้อง

ช่องว่างสลัดสะดวกมากที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ พวกเขาสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ ผักชีฝรั่งกับกระเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมมะเขือเทศจะทำให้ผักมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน คุณต้องการรักษารสชาติของผักที่คุณชื่นชอบให้นานขึ้น มะเขือเทศเป็นผักที่นิยมใช้ในการหมัก ทั้งสดและกระป๋องรสชาติดีมาก ม้วนที่มีความซับซ้อนมากมาจากการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศและหัวหอมอย่างง่าย

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นในน้ำมะเขือเทศสามารถนำมากลิ้งได้ง่าย ไม่ต้องการมากกับสภาพการเก็บรักษา นอกจากมะเขือเทศหวานแล้ว คุณต้องใช้เกลือและกรดซิตริกด้วย

การดองมะเขือเทศเป็นกระบวนการที่สนุกมากโดยมีกลเม็ดและเคล็ดลับในตัวเอง ตัวอย่างเช่น น้ำส้มสายชูไม่เพียงสามารถใช้เป็นสารกันบูด แต่ยังรวมถึงแอสไพรินและกรดซิตริก

สูตรนี้ดีเพราะมะเขือเทศทุกชนิดเหมาะกับมัน แม้จะไม่ใช่ "สภาพ" ก็ตาม พื้นที่ของผักที่เน่าเสียสามารถเล็มออกได้ และส่วนที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มหัวหอม เครื่องเทศ และจะมีของขบเคี้ยวโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว พวกเขากินเกือบจะทันทีและไม่ซบเซาในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน และกระเทียมที่ใส่ในม้วนนี้ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและความน่ารับประทานเป็นพิเศษ

มะเขือเทศที่ใส่เกลือสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื้อแน่นและหนาแน่นปานกลางพร้อมไส้เผ็ดสามารถใช้เป็นของว่างอิสระและเป็นส่วนผสมสำหรับสลัด

มะเขือเทศรสเผ็ดฉ่ำกับกระเทียม "หิมะ" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก ในสูตรนี้เราใช้ตัวเลือกที่สอง กระเทียมสามารถสับด้วยมีดหรือถูบนเครื่องขูดละเอียด อย่างไรก็ตาม กระเทียมขูดที่ดูเหมือนหิมะและมองเห็นได้ชัดเจนถึงชื่อของการอนุรักษ์นี้

การเปลี่ยนน้ำส้มสายชูด้วยกรดซิตริกในระหว่างการอนุรักษ์อาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่พึงปรารถนาหรือห้ามใช้น้ำส้มสายชู เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าการเตรียมการด้วยการใช้มะนาวนั้นมีรสชาติแตกต่างกันบ้าง ในกรณีนี้มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยไม่รุนแรงและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เทคโนโลยีการเก็บรักษาเองก็ไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีทั่วไป ด้วยจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณสามารถทำมะเขือเทศดองสองลิตร

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศนั้นได้มาจากการแทนที่น้ำดองแบบคลาสสิกด้วยเยลลี่หนาแน่น เนื้อของมะเขือเทศก็ถูกบดอัดเช่นกันเนื่องจากมันถูกชุบด้วยเจลาตินและเจลาตินอย่างเห็นได้ชัด ลักษณะของการอนุรักษ์ดังกล่าวมีความน่าดึงดูดใจมากและทำให้มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเก็บตัวอย่าง การจัดเก็บมะเขือเทศในเยลลี่ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ โถเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินพร้อมกับช่องว่างอื่นๆ

มะเขือเทศดองรุ่นนี้โดดเด่นด้วยรสหวานละเอียดอ่อนของผลไม้และน้ำดองที่ "นุ่ม" และละเอียดอ่อน แม้จะมีการเพิ่มหัวหอมและกระเทียมรวมถึงพริกไทยดำ แต่ก็ไม่มีความน่าสนใจและความคมชัดในการเก็บรักษา มันเป็นเรื่องของน้ำมันพืชและปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในน้ำดอง - ทำให้มะเขือเทศนุ่มและเป็นของหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างแน่น ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ! จำนวนส่วนประกอบที่ระบุถูกคำนวณสำหรับหนึ่งกระป๋องต่อหนึ่งลิตร

มะเขือเทศดองเป็นชิ้นจะสะดวกกว่าที่จะกิน: พวกมันไม่แตกหรือกระเซ็นด้วยน้ำผลไม้ การเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น ผลไม้จะต้องเป็นเนื้อไม่เช่นนั้นเปลือกนุ่มบาง ๆ ก็จะออกมาแทนที่จะเป็นชิ้นฉ่ำ หากมะเขือเทศมีขนาดเล็ก ก็ควรที่จะผ่าผ่าครึ่งเพื่อให้ชิ้นที่เสร็จแล้วไม่เล็กเกินไป

เพื่อให้มะเขือเทศดองดี ให้เติมแอสไพรินลงในเหยือกก่อนกลิ้ง ยานี้ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย นอกจากนี้ แอสไพรินยังทำให้มะเขือเทศกรอบและแน่นเป็นพิเศษอีกด้วย

มะเขือเทศตามสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก: รสชาติมีความสมดุลความเผ็ดร้อนแสดงออกในปริมาณที่พอเหมาะความเปรี้ยวจะอ่อนแอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมะเขือเทศบดสำหรับการดองเนื่องจากเนื้อของพวกมันมีเนื้อมากกว่าถึงแม้จะหนาแน่น ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตร

บางครั้ง คุณสามารถย้อนเวลากลับไปได้ด้วยประสาทสัมผัสแห่งรสชาติ สูตรนี้จะช่วยคุณปรุงมะเขือเทศสีเขียวกระป๋องแบบเดียวกันและกลับไปสู่ยุคโซเวียตสักครู่ เทคโนโลยีในการเตรียมช่องว่างนี้ในห้องครัวที่บ้านค่อนข้างแตกต่างเพราะในโรงงานในขณะนั้นผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลด้วยเทอร์โมสตัทแบบพิเศษ ที่บ้านคุณสามารถใช้วิธีการฆ่าเชื้อในน้ำตามปกติ ปริมาณของส่วนผสมระบุไว้เพื่อให้ได้มะเขือเทศสำเร็จรูปสามลิตร

มะเขือเทศดองและมะเขือเทศสีเขียวแสนสวยในกระป๋องขนาดใหญ่แบบนี้อาจจะถูกใจแตงกวามาก และไม่เคยเจ็บที่จะเปลี่ยนตะเข็บ

มะเขือเทศรสหวานที่เก็บเกี่ยวในขวดขนาดเล็ก รับประทานได้อย่างรวดเร็วและจัดเก็บง่าย การเตรียมของพวกเขาทำได้ง่ายและไม่มีการฆ่าเชื้อ

การเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับการซูมจากมะเขือเทศและหัวหอม ในขณะเดียวกัน หัวหอมก็มีบทบาทพิเศษ ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หัวหอมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

ของว่างที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศและกระเทียม จานนี้สามารถให้บริการทั้งกับครอบครัวและโต๊ะเทศกาล มะเขือเทศดูสดและมีรสชาติที่ฉ่ำและเผ็ด อร่อยง่ายๆ!

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว มันอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อาหารว่าง. การทำมะเขือเทศในขวดขนาด 2 ลิตรสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีครอบครัวใหญ่ ครัวเรือนจะต้องซาบซึ้งในความพยายามของคุณอย่างแน่นอนเพราะทุกจานที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น!

การเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้จะยิ่งน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยหัวหอมและเนย! และด้วยการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เราจะช่วยให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและกลิ่นหอมของสมุนไพรได้ดีขึ้น จานนี้จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจและชั้นวางกับพวกเขาจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็ว!

วิธีดั้งเดิมในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวคือสูตรบรรจุกระป๋องในน้ำแอปเปิ้ล อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าพิเศษมาก รสหวานอมเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจของซอสและผลไม้ฉ่ำจะไม่เพียงตกแต่งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นโต๊ะเทศกาลด้วย!

มะเขือเทศในขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยน่ารับประทานและฉ่ำมาก! คุณต้องการเก็บจานนี้ไว้นานขึ้น ให้ลองทำตามสูตรแอสไพริน ดังนั้นมะเขือเทศจึงรักษารสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย!

มะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบรสชาติ เธอจะทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงให้น่ารับประทานมากขึ้นการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ มาเริ่มกันเลย!

มะเขือเทศปรุงกับองุ่นและลูกพลัมนั้นอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นเผ็ดและฉ่ำมาก มันกระจายแม้กระทั่งเมนูที่ง่ายที่สุด และมันจะทำให้แขกประหลาดใจ

ม้วนมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะน่ารับประทานเป็นพิเศษหากคุณใส่ใบโหระพาและผักใบเขียวสองสามใบ ครัวเรือนของคุณจะประทับใจกับขนมที่ฉ่ำและหอมกรุ่นอย่างแน่นอน!

เมื่อเตรียม seaming สำหรับฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนละเลยการเตรียมสลัด แต่นี่เป็นคลังเก็บวิตามินจริงๆ มากมาย สลัดบวบและพริกที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมหัวหอมและแครอท มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่หลากหลาย!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวน่ารับประทานในฤดูหนาวจะนำมาซึ่งความพิเศษ เครื่องเทศที่เลือกสรรมาอย่างดีจะทำให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! จานดังกล่าวจะตกแต่งไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย และแขกจะจดจำความอร่อยในการทำอาหารของคุณเป็นเวลานาน!

มะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับอาหารโฮมเมดมากมาย มะเขือเทศมีรสเผ็ดมาก ฉ่ำและอร่อย เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยอาหารเลิศรส

น่าแปลกที่การเพิ่มแครอทสีเขียวลงในกระป๋องทำให้มะเขือเทศเกือบจะเหมือนกับมะเขือเทศในถัง และน้ำเกลือของตะเข็บนี้ก็จะถูกเมาอย่างไร้ร่องรอยเพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ ควรเลือกมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศรักษารูปร่างไว้ในน้ำเกลือได้

มะเขือเทศที่อร่อยและหวานสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะได้รับการชื่นชมจากคุณการเตรียมอาหารทำได้ง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ และมีราคาที่ดีมากในฤดูหนาวเนื่องจากการเติมน้ำส้มสายชู

สลัดมะเขือเทศสุกและพริกหวานจะช่วยคุณได้เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านคุณโดยไม่คาดคิด เพราะสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เปิดขวดโหลที่ปรุงด้วยกลิ่นหอมๆ แล้วใส่ลงในจานที่สวยงาม อาหารว่างผักแสนอร่อยจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นร้อนๆ

มะเขือเทศกับผักชีฝรั่งและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือของว่างเย็น เครื่องเทศที่ถูกใจ ความเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมเย้ายวนที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณมีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ในการเตรียมอาหารทุกปี

มะเขือเทศหอมในเครื่องเทศและผักชีฝรั่งอ่อนกลายเป็นอร่อยและเผ็ดอย่างเมามัน ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีสีและหลากหลายในการดองสิ่งสำคัญคือผลไม้นั้นแน่นและไม่มีความเสียหาย ตามตัวเลือกนี้ ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้นาน

หัวหอมเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสหวาน มะเขือเทศในมวลวุ้นจะดูน่าสนใจและผิดปกติบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณและแขกทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ตัวเลือกง่ายๆสำหรับการเก็บรักษาที่บ้านคือของว่างที่ยอดเยี่ยมกับอาหารจานร้อนต่างๆหรืออาหารจานเย็นที่แยกจากกัน คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและมะเขือเทศจะดองอย่างรวดเร็ว - หลังจากสองสามวันคุณสามารถลิ้มรสได้

ไม่สามารถบริโภคมะเขือเทศสดได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวผักที่มีวิตามินนี้ การเพิ่มมัสตาร์ดในการเตรียมช่วยให้คุณสามารถเก็บผักโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูแอสไพรินและสารกันบูดอื่น ๆ และให้เครื่องเทศและความขมที่น่ารื่นรมย์แก่ขนมขบเคี้ยวซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้