แตงกวาสำหรับโถ 2 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาบัลแกเรียเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ ในด้านผักดอง รสชาติของแตงกวานั้นโดดเด่นด้วยความประณีตและความอ่อนโยน หากคุณจัดเตรียมแตงกวาทำอาหารในบัลแกเรียอย่างละเอียดผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณพึงพอใจ ปริมาณของส่วนผสมที่แสดงอยู่จะขึ้นอยู่กับกระป๋องหนึ่งลิตร

แตงกวาและมะเขือเทศสามารถปรุงด้วยกันได้ สำหรับบางคน วิธีนี้จะเป็นวิธีที่ดีในการซื้อผักสำหรับฤดูหนาว แต่ที่จริงแล้วรสชาติของอาหารจานนี้พิเศษสุด ไม่เหมือนกับการปรุงผักเหล่านี้แยกกัน พวกเขากลายเป็นเผ็ดมากและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ลองด้วยตัวคุณเอง!

วิธีที่น่าสนใจและอร่อยมากในการดองแตงกวา น้ำดองที่ใช้ซอสมะเขือเทศพริกและน้ำส้มสายชูจะเพิ่มความพิเศษให้กับแตงกวา สูตรนี้จะช่วยกระจายชั้นวางตะเข็บของคุณและจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ

ถ้าคุณไม่ชอบแตงกวาที่ใช้น้ำส้มสายชูแต่ต้องการให้หมักไว้อย่างดีและกรอบ ให้ลองใช้มะนาวเล็กน้อย มะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวและทำให้แตงกวามีรสชาติที่พิเศษมาก อาหารอันโอชะนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก

สะดวกในการใส่ชิ้นแตงกวาดองหอม ๆ ในซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศธรรมชาติโดยตรงจากขวดลงในจานสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆ คุณจะประทับใจกับรสชาติอันน่าทึ่งของขนมโฮมเมดนี้ และจะกลับไปใช้ตัวเลือกนี้ทุกครั้งที่คุณเก็บเกี่ยวผักในฤดูร้อน

แตงกวาที่เตรียมรับหน้าหนาวกับซอสมะเขือเทศจะกรอบ เผ็ดปานกลาง และเผ็ดปานกลาง การฆ่าเชื้อกระป๋องจะทำให้คุณสามารถเก็บตะเข็บที่อร่อยได้นานขึ้น ในฤดูหนาวช่างดีเหลือเกินที่จะเปิดขวดแตงกวาหอมทำเอง!

การใช้ซอสมะเขือเทศหลายยี่ห้อในสูตร คุณจะได้ช่องว่างที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซอส Maheev มีราคาไม่แพงและสร้างสรรค์อาหารที่น่าทึ่ง ต้องขอบคุณเขาแตงกวาที่ม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวจะกรอบแม้จะไม่มีการฆ่าเชื้อ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก ม้วนแตงกวาลงในขวดขนาด 1 ลิตร เติมพริกเล็กน้อยสำหรับเครื่องเทศ แล้วได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

แตงกวาเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว เป็นการดีถ้าเลือกผลไม้ขนาดเล็กสำหรับการเก็บเกี่ยว - พวกมันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า ในสูตรนี้จะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดทีละขั้นตอน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการล้างวัตถุดิบอย่างละเอียด เนื่องจากเป็นการรับประกันว่าการจัดเก็บจะประสบความสำเร็จ

แตงกวาดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในยุคโซเวียต มีรสหวาน เผ็ด และมีสีมะกอกที่อบอุ่น วันนี้สูตรแตงกวาในบัลแกเรียไม่ใช่ความลับอีกต่อไปและทุกคนสามารถปรุงได้

แตงกวาอ่อนมักจะถูกเย็บติดกัน แต่มักมีคำถามเกิดขึ้นกับแตงกวาที่รก แตงกวาเหล่านี้มีความเหนียวกว่า กรอบน้อยกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะไม่อร่อยเท่า แต่ถ้าคุณเตรียมตัวอย่างดังกล่าวอย่างเหมาะสมและหมักด้วยองค์ประกอบที่เผ็ด คุณจะได้รับการเตรียมที่อร่อยมากที่ไม่ด้อยกว่ารสชาติของพี่น้องรุ่นเยาว์ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนและเทคนิคการทำอาหาร

สลัดกรุบกรอบพร้อมมัสตาร์ดจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนในฤดูหนาว นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน และยิ่งกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นใดๆ คุณเพียงแค่ต้องเปิดกระป๋อง การทำสลัดนั้นใช้เวลาไม่นานเช่นกัน

ในรูปแบบนี้คุณสามารถแตงกวาดองที่โตเกิน "วัยอ่อน" แล้วและโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม "รก" ที่ใหญ่เกินไปก็ไม่คุ้มที่จะใช้เพราะมันไม่มีรส แต่ระดับเฉลี่ยของการเจริญเติบโตหรือผลไม้ที่ผิดรูปช้าจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจ

ไม่ใช่แตงกวาดองแบบคลาสสิกซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหวาน แตงกวามีความกรอบและมีกลิ่นหอม ความสมดุลของรสชาติระหว่างน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศไม่อนุญาตให้มีการเตรียมอาหารให้ถือว่าหวาน แต่ของดองไม่สามารถเรียกว่าผักดองได้อีกต่อไป หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ มันก็คุ้มค่าที่จะม้วนขนมแบบนี้สักสองสามขวด

ม้วนแตงกวากับซอสมะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกและอร่อย แตงกวากรอบที่มีรสชาติดั้งเดิมจะช่วยเสริมเครื่องเคียงกับจานเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความแปลกใหม่และเอกลักษณ์ของรสชาติของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้เกิดจากการหมักที่เปรี้ยวหวานและเผ็ดร้อน สูตรนี้มีค่าสำหรับความเร็วและความเรียบง่าย

ข้อดีของแตงกวาแบบม้วนคือพร้อมเสิร์ฟตรงจากโถ ไม่ต้องหั่น นอกจากนี้พวกเขายังอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและมีรสชาติที่เข้มข้นมาก

แอสไพรินมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเก็บรักษาผักตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ใช้แอสไพรินสามัญ กรดอะซิติลซาลิไซลิก สารนี้มีคุณสมบัติในการถนอมอาหาร เช่น กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู

สูตรนี้เหมาะกับการเก็บเกี่ยวลูกแตงกวาขนาดไม่ใหญ่มาก เมื่ออยู่ในสหภาพโซเวียตมันเป็นผลิตภัณฑ์อันโอชะในร้านค้าที่ซื้อในกล่อง สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซ้ำรสชาติของแตงกวาดองบัลแกเรียที่ลืมไม่ลง

แตงกวาหอมจากห้องใต้ดินเย็น ๆ จะเติมเต็มอาหารจานร้อนบนโต๊ะของคุณ สูตรแตงกวามัสตาร์ดและกระเทียมสามารถใช้ทำสลัดสำหรับอาหารค่ำหรือเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสามารถใส่เกลือสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องกัด น้ำเดือด และฆ่าเชื้อ คุณจะได้แตงกวารสเปรี้ยวปานกลางที่อร่อยมาก เช่น จากถัง วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวานี้เรียกว่าเย็น

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบที่จะยุ่งกับตะเข็บเป็นเวลานานและเผามือบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในกรณีนี้ สูตรสำหรับแตงกวาดองกรอบโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะมีประโยชน์

ในฤดูกาลเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวคำถามมักจะเกิดขึ้นว่าสูตรไหนดีกว่าที่จะเลือก สูตรนี้จะทำให้แตงกวาที่มีรสชาติเหมือนแตงกวากระป๋องเล็กๆ ของร้าน ออกมาค่อนข้างร้อนและกรอบ

แตงกวากรอบที่มีรสชาติเหมือนแตงกวาในถังสามารถทำได้ที่บ้านในขวดโหล ตามสูตรแตงกวาค่อนข้างเผ็ดเพราะใช้พริกดอง พริกดังกล่าวสามารถทำที่บ้านหรือซื้อในร้านค้าแน่นอนว่าจะไม่หมักในการเตรียมไม่เหมือนพริกสด

สูตรนี้สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้น้ำส้มสายชู กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในเครื่องเย็บผ้าแทน ถั่วมัสตาร์ดให้ความเผ็ดและเผ็ดเป็นพิเศษกับแตงกวา

แตงกวาหมักในน้ำแมตต์มีรสชาติที่นุ่มและกรุบกรอบอย่างน่าพอใจ น้ำมะเขือเทศไม่ได้ใช้ในเชิงพาณิชย์ แต่จัดทำขึ้นเอง

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวกับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ดมีรสหวานเผ็ดอร่อยและกรอบมาก พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มหรือทอดนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชิ้นที่เรียบง่ายนี้จะไม่ทำให้คุณต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการยืนที่เตา

นักเลงที่แท้จริงของผักดองที่รักษารูปร่างมักจะกลัวว่าของโปรดของพวกเขาจะมีส่วนช่วยในการกักเก็บของเหลวในร่างกาย แต่ถึงอย่างนั้น ผักดองก็มีข้อดีหลายอย่าง เช่น กรุบกรอบวิเศษและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน และนอกจากนี้ ในสูตรที่เรานำเสนอให้คุณด้านล่างนี้ น้ำส้มสายชูสารกันบูดแบบดั้งเดิมไม่ได้ใช้เลย ทำให้แตงกวามีสุขภาพดี

แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะเป็นสารกันบูดที่ดีที่สุด แต่ของดองที่มีกรดซิตริกก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบปรุงแบบโฮมเมด และควรสังเกตว่าด้วยกรดซิตริกแตงกวานั้นอร่อยกรอบและมีประโยชน์มากกว่าน้ำส้มสายชูหมักดอง

แตงกวาในสไตล์บัลแกเรียพร้อมมัสตาร์ดเป็นการเตรียมที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างจากการถนอมตามปกติด้วยรสชาติที่ผิดปกติ หากคุณต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการทำอาหารของบัลแกเรียอย่างน้อยก็สักเล็กน้อยแตงกวาที่เตรียมในลักษณะนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ผักดองหวาน? คุณไม่คิดว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้น? แล้วยังไง! ความลับทั้งหมดของอาหารอันโอชะนี้คือน้ำดองหวาน ต้องขอบคุณแตงกวาที่กรุบกรอบได้รสชาติที่ไม่ธรรมดาสำหรับการเก็บรักษาที่เราคุ้นเคย

แตงกวาดองกับแอสไพรินเป็นสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจะทำให้คุณมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับแตงกวากรอบในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น และในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

แตงกวาตัวเล็กแสนอร่อยและกรุบกรอบเหล่านี้ทำได้ง่ายที่บ้านพวกเขาจะได้ลิ้มรสเหมือนกับของที่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น ดียิ่งขึ้นไปอีก แตงกวาเหล่านี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและจะช่วยในการเตรียมอาหารมากมาย - ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของเนื้อ

แตงกวาที่อร่อยและน่ารับประทานในซอสมะเขือเทศทำได้ง่ายที่บ้าน แตงกวาที่น่ารักน่ารับประทานและเผ็ดเหล่านี้จะเป็นของว่างที่ดี ซึ่งจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว ตามสูตรของเรา คุณจะได้รับแตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล!

ทุกคนรักการรักษาบ้าน แต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อการมีน้ำส้มสายชูอยู่ในนั้น ในกรณีนี้สูตรอาหารที่ไม่เกี่ยวกับการใช้น้ำส้มสายชูจะช่วยได้ แต่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ เช่น แตงกวาดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเรา

ฉันต้องการเสนอสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว แตงกวาดองด้วยวิธีนี้จะหวานและกรุบกรอบ เงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาคือการเลือกแตงกวาขนาดกลางหรือขนาดเล็ก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับแตงกวาฤดูหนาวที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ Torchin กับพริก แตงกวามีรสเผ็ดปานกลางและกรอบ ขนมขบเคี้ยวที่มีกลิ่นหอมจะเป็นอาหารจานร้อนที่น่ารับประทาน

การเติมมะนาวลงในกระป๋องช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสูตรแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ใช่นี่เป็นเรื่องผิดปกติ แต่ได้แตงกวากรอบอร่อยอะไรอย่างนี้! การปฏิบัติจริง! ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยของส่วนผสมใหม่นี้ในองค์ประกอบคือแตงกวาที่มีมะนาวจะถูกเก็บไว้นานกว่าปกติมาก

แตงกวาดองกับกรดซิตริกเป็นการเตรียมตัวที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว แตงกวามีความกรอบและอร่อย ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ใช้ในสูตรนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนม แตงกวาดังกล่าวเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์และสำหรับทำแซนวิชหรือสลัด

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจและชื่นชอบอื่นกับคุณ แตงกวาปรุงด้วยวอดก้าและมัสตาร์ดมีกลิ่นและรสชาติที่เหลือเชื่อ แตงกวาเหล่านี้สามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบหรือทำหน้าที่เป็นของว่างอิสระ อย่าลืมลองและคุณจะไม่เสียใจ

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับแตงกวาแสนอร่อยกับแอสไพรินในขวดลิตรสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้สืบทอดกันในครอบครัวของเราจากรุ่นสู่รุ่น ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและผลที่ได้คือแตงกวาที่อร่อยและกรุบกรอบ

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้กรดอะซิติกในการถนอมแตงกวา ฉันต้องการแนะนำสูตรสำหรับแตงกวาที่มีแอสไพรินและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว แตงกวาที่เตรียมตามสูตรนี้น่ารับประทานมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนเป็นของว่าง

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวาในมะเขือเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างฉ่ำด้วยน้ำดองที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แตงกวาดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและนำความสุขที่หาที่เปรียบมิได้มาสู่คุณและแขกของคุณ

ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สูตรอื่นสำหรับแตงกวากระป๋องในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ฉันใช้สูตรนี้เมื่อการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเกินความคาดหมาย และคุณไม่รู้วิธีใช้อย่างชาญฉลาด

ฉันต้องการเสนอสูตรที่อร่อยและหอมกรุ่นสำหรับแตงกวากระป๋องในการวางมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ในครอบครัวของเรา ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และแน่นอนว่ากระเทียมก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นสูตรนี้จึงมีที่พิเศษในบ้านเรา

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันได้ค้นพบสูตรที่แปลกและน่าสนใจสำหรับแตงกวาในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู แต่ด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ลืมไม่ลง แตงกวานั้นกรอบและอร่อยมากจนหยุดยาก

สำหรับคนรักอาหารรสเผ็ดขอเสนอสูตรเด็ดสำหรับแตงกวาร้อนกับซอสมะเขือเทศพริก อาหารเรียกน้ำย่อยได้มาจากส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อและปลา รวมทั้งเครื่องเคียงใดๆ

แตงกวาวางในขวดพร้อมกับกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มะรุม, มัสตาร์ด, พริกไทย, ใบกระวาน, ใบเชอร์รี่และลูกเกด ทุกอย่างถูกเทด้วยน้ำเกลือจากน้ำเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูหลังจากนั้นก็ฆ่าเชื้อและรีด กลายเป็นขนมกรุบกรอบอร่อย

มีหลายวิธีในการหมักแตงกวาในภาษาโปแลนด์: กับกระเทียม มัสตาร์ด และสมุนไพร แครอทและหัวหอม แต่พวกมันมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำดองในปริมาณมากเมื่อเทียบกับน้ำดองทั่วไป . การเพิ่มหัวหอมและแครอททำให้แตงกวาโปแลนด์มีรสชาติพิเศษและแม้แต่ผักเหล่านี้ก็แช่ในน้ำดองและอร่อยเหมือนกัน สำหรับการเก็บเกี่ยว แตงกวาขนาดเล็กจะถูกเลือกให้ใส่ในขวดอย่างสวยงาม แตงกวามักจะหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำหมัน ตามสูตรนี้แตงกวาดองในโปแลนด์โดยเท 3 ครั้งและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ