สลัดแตงกวาสำหรับหน้าหนาวกับมัสตาร์ด
0
8096
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
124.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
20 นาที.
โปรตีน *
2 กรัม
ไขมัน *
3.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
27.1 กรัม
สลัดกรุบกรอบพร้อมมัสตาร์ดจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนในฤดูหนาว นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน และยิ่งกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นใดๆ คุณเพียงแค่ต้องเปิดกระป๋อง การทำสลัดนั้นใช้เวลาไม่นานเช่นกัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตัดแตงกวาที่เตรียมไว้เป็นวงกลมหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เราใส่ผักสับลงในชามขนาดที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือจานต้องไม่เป็นโลหะ เนื่องจากแตงกวาดองมีน้ำส้มสายชู โรยแตงกวาด้วยเกลือ, น้ำตาล, ส่วนผสมของพริกแดงและพริกไทยดำ ใส่มัสตาร์ดสับ (คุณสามารถผ่านการกดหรือสับละเอียดด้วยมีด) กระเทียมสับผักชีฝรั่ง เทน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณจนส่วนประกอบกระจายทั่วมวล
เราปิดฝาจานและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แตงกวาจะถูกคั้นและหมัก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมพวกเขาหลายครั้งเพื่อกระจายน้ำดองอย่างสม่ำเสมอ หลังจากเวลาที่กำหนด แตงกวาพร้อมกับน้ำดองจะถูกจัดวางในขวดที่สะอาดแห้ง ปิดฝา และส่งไปฆ่าเชื้อเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที หลังจากนั้นเราม้วนขวดที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เรานำเหยือกเย็นออกเพื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
อร่อย!