หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกรดซิตริก

0
7145
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 104.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 2.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19 กรัม
แตงกวาดองกรดซิตริก

แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะเป็นสารกันบูดที่ดีที่สุด แต่ของดองที่มีกรดซิตริกก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบปรุงแบบโฮมเมด และควรสังเกตว่าด้วยกรดซิตริกแตงกวานั้นอร่อยกรอบและมีประโยชน์มากกว่าน้ำส้มสายชูหมักดอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
จัดเรียงและล้างแตงกวาให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำเย็นสะอาดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ต่อไปเรามาฆ่าเชื้อกระป๋องกัน: ล้างด้วยน้ำร้อนด้วยโซดา ล้างและเติมด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่กี่นาที สะเด็ดน้ำแล้วส่งไปที่เตาอบครู่หนึ่งเพื่อให้กระป๋องผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้ออื่น อย่าลืมว่าต้องทำขั้นตอนเดียวกันกับฝาปิด
ขั้นตอน 3 จาก 11
นำแตงกวาที่แช่น้ำแล้วเอาหางออกจากทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 4 จาก 11
เราทำความสะอาดและสับกระเทียม
ขั้นตอน 5 จาก 11
เราล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นหลายส่วน
ขั้นตอน 6 จาก 11
ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียมสับ พริก ใบลูกเกด ที่ด้านล่างของกระป๋องพาสเจอร์ไรส์
ขั้นตอน 7 จาก 11
ใส่แตงกวาบนใบผักชีฝรั่งและเครื่องเทศให้แน่น
ขั้นตอน 8 จาก 11
เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝาขวด หลังจากสิบห้านาที น้ำนี้จะต้องถูกระบายออก
ขั้นตอน 9 จาก 11
เราทำซ้ำขั้นตอนนี้ แต่ครั้งที่สองต้องระบายน้ำลงในกระทะแยกต่างหาก เราใส่กระทะนี้ลงบนกองไฟใส่เกลือพริกไทยใบกระวานลงในกระทะ เราต้มสองนาที
ขั้นตอน 10 จาก 11
เพิ่มกรดซิตริกและมัสตาร์ดลงในโถแตงกวา เติมแตงกวาดองจากกระทะ
ขั้นตอน 11 จาก 11
เราม้วนกระป๋องคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็นลง

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *