หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กสำหรับ Shrovetide


แพนเค้กต้นตำรับสำหรับ Shrovetide


แพนเค้กใส่นมและไข่


แพนเค้กสำหรับ Shrovetide กับนม

แพนเค้ก
แพนเค้กที่ออกมาตลอด

คุณชอบแพนเค้กหรือไม่? มันมักจะเกิดขึ้นที่แพนเค้กไม่ทอดดีพวกเขากลายเป็นก้อนหรือแป้งหยาบ เคล็ดลับในการทำแพนเค้กให้ประสบความสำเร็จคืออะไร? คุณสามารถลองตัวเลือกมากมาย และใช้เวลามากกับความพยายามที่ไม่สำเร็จ หรือคุณสามารถปรุงแพนเค้กที่ปราศจากยีสต์ในนม โดยทำตามคำแนะนำโดยละเอียดและผ่านการพิสูจน์แล้ว ซึ่งคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการเตรียมอาหารที่ประสบความสำเร็จและละเอียดอ่อน .

วัตถุดิบ: นมวัว ไข่ น้ำตาลทราย เกลือ แป้งสาลี น้ำมันพืช เนย

แพนเค้กบน kefir พร้อมรู


แพนเค้กบนน้ำกับไข่


แพนเค้กยีสต์

แพนเค้กแบบมีรู
แพนเค้กยีสต์ลูกไม้บาง

แป้งสำหรับแพนเค้กดังกล่าวควรมีความเหมาะสมและนวดหลายครั้ง ในช่วงเวลานี้อากาศจะอิ่มตัวและได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของขนมอบจากยีสต์ ความสม่ำเสมอของแป้งค่อนข้างเหลวดังนั้นเมื่อทอดมันจะกลายเป็น "ลูกไม้" ได้อย่างง่ายดายโดยกระจายไปทั่วกระทะร้อน แพนเค้กสำเร็จรูปมีรูจำนวนมากและดูน่าสนใจมาก พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสารเติมแต่งใด ๆ : รสชาติของแพนเค้กเป็นสากลและเหมาะสำหรับการผสมทั้งหวานและเค็ม

วัตถุดิบ: ไข่, นมวัว, ยีสต์แห้ง, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช

แพนเค้กบางมีรูนม

แพนเค้ก
แพนเค้กฉลุ

วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กลูกไม้ที่ละเอียดอ่อนกับคุณ พวกเขาได้ openwork โดยการทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยฟองอากาศ ความอิ่มตัวของแป้งเกิดขึ้นระหว่างการเติมโซดาลงในแป้ง เมื่ออากาศระเบิดในกระทะ จะเกิดช่องว่างบนแพนเค้กและแพนเค้กดูเหมือนเป็นงานฉลุ ยิ่งโซดามาก แพนเค้กยิ่งละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะรสชาติของโซดาไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการในแพนเค้ก

วัตถุดิบ: นมวัว, ไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, แป้งสาลี, น้ำมันพืช

แพนเค้กกับเวย์จากคอทเทจชีส


แพนเค้ก Lenten


แพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในแพนเค้ก รูบริกแพนเค้ก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ครีมเปรี้ยว 20% 206 2.5 20 3.4
ผงโกโก้ 289 24.3 15 10.2
กลิ่นวานิลลา 288 0.1 0.1 12.6
เนย 661 0.8 72.5 1.3