บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กยีสต์กับ kefir

แพนเค้กยีสต์กับ kefir

1350

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 204.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 115 นาที

โปรตีน * 8.6 กรัม

ไขมัน * 6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 34.7 กรัม

เนื้อหา

แพนเค้กที่บางและนุ่มที่มีรสเปรี้ยวจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม การปรุงอาหารด้วยยีสต์ต้องใช้เวลามากขึ้นระหว่างการเตรียม แต่ช่วยให้คุณทำอาหารจานโปรดของคุณให้บางและอร่อยและมีรูฉูดฉาด

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ. คีเฟอร์ 2.5% 2 ช้อนโต๊ะ. ไข่ 3 ชิ้น ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา เนย 40 กรัม เกลือ 1 หยิก น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เท kefir ½ ถ้วย แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟเพื่อให้อุณหภูมิอุ่น เพิ่มยีสต์เกลือและน้ำตาลลงไป

ใส่แป้งร่อน ½ ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ตีไข่ในภาชนะที่แยกต่างหากจนโฟมเบา

เพิ่มแป้งลงในไข่และเพิ่มเนยอุ่นละลาย คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งที่เหลือและเพิ่ม kefir ที่เหลือซึ่งได้รับอุณหภูมิห้องในช่วงเวลานี้

ผัดแป้งจนเนียนไม่มีก้อนและปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วตักแป้งออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเป็นชั้นบาง ๆ ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแบนๆ แล้วทอดอีกด้านหนึ่ง