หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กนมเปรี้ยว

0
1581
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 201.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 6.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.9 กรัม
แพนเค้กนมเปรี้ยว

ด้วยนมเปรี้ยวแพนเค้กมีความสวยงามมากเป็นรูพรุนนุ่มเด้งและอร่อยแน่นอน! โซดาสำหรับการทดสอบดังกล่าวสามารถดับได้หากมีกรดในนมเพียงพอ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ยิ่งคุณใส่มากเท่าไหร่ แพนเค้กก็จะยิ่งหนาขึ้น แต่คุณไม่ควรทำให้แป้งหนาเกินไป เช่น แพนเค้ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เพื่อให้แพนเค้กนุ่มขึ้น แนะนำให้เอาไข่และนมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เพื่อให้ส่วนผสมเหล่านี้อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง แบ่งนมลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล นมเปรี้ยว และโซดา อย่าลืมดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูถ้านมไม่เปรี้ยวมาก คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก5
เพิ่มแป้งเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการควงเพราะไม่ควรมีก้อนแป้งอยู่ในมวล เป็นผลให้คุณควรมีแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลางและเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้มันชงเพื่อให้แป้งพองตัวและมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากครึ่งชั่วโมงเติมน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งและเริ่มอบแพนเค้กหนา ๆ ในกระทะที่อุ่น อบแพนเค้กแต่ละด้านจนนุ่ม ใช้ไฟปานกลางเพื่อให้แพนเค้กด้านในมีเวลาอบ
ขั้นตอน 5 จาก5
วางแพนเค้กสำเร็จรูปลงในกอง แปรงแต่ละก้อนด้วยเนยก้อนหนึ่ง เพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกันและได้รสชาติที่กลมกล่อม กินร้อนกับครีมเปรี้ยวและแยม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *