บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กบน kefir กับผงฟู

แพนเค้กบน kefir กับผงฟู

2018

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 176.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 15 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 7.5 กรัม

ไขมัน * 6.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 39.9 กรัม

เนื้อหา

คุณสามารถอบแพนเค้กนุ่ม ๆ บน kefir ด้วยผงฟูตามสูตรนี้ พวกเขาจะเป็นรูพรุนโปร่งสบายและอร่อยมากเช่นเดียวกับที่คุณย่าหรือแม่ของคุณเคยอบในวัยเด็กจำกลิ่นครีมที่น่าทึ่งของพวกเขาได้ไหม! แพนเค้กจะไม่ออกมาบาง ดังนั้นคุณจะไม่สามารถห่อไส้ได้ แต่ในคำกัดด้วยแยม ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว - เท่านั้น! อย่าลืมอบ!

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์ 0.5 ลิตร น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 - 2 ชิ้น เกลือ 1 หยิก ผงฟู 1.5 ช้อนชา น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ร่อนแป้งลงในชาม เหนือสิ่งอื่นใด - พรีเมี่ยม

เทเกลือหนึ่งหยิบมือและน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนลงในแป้ง รวมทั้งผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูสลัดโซดา แต่เพิ่มในตอนท้ายสุดเมื่อแป้งพร้อม

ผัดส่วนผสมแห้งด้วยที่ตี เพิ่มไข่ลงในแป้ง

ใส่ kefir อุ่น ๆ ลงในชามในหลาย ๆ รอบ คนทุกอย่างให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

ใส่ kefir และน้ำมันพืชที่เหลือ คนให้เข้ากัน

นวดแป้งให้เนียนเรียบ ไม่ควรหนาเพื่อไม่ให้แพนเค้กอบแทนแพนเค้ก ถ้าแป้งมีความหนา ให้เจือจางด้วยน้ำ น้ำเดือด หรือ kefir เล็กน้อย

อุ่นกระทะและปิ้งแพนเค้กด้านใดด้านหนึ่งจนด้านบนปิดด้วยรูและหนาขึ้นเล็กน้อย ไฟ - ปานกลางหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย หากกระทะของคุณไม่มีสารเคลือบกันติด ก็ควรทาน้ำมันเป็นครั้งคราว