เวย์แพนเค้กกับยีสต์
0
1085
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
164.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
5.6 กรัม
ไขมัน *
4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
34.7 กรัม
หากหางนมยังคงอยู่หลังจากปรุงนมเปรี้ยว คุณสามารถทิ้งมันได้อย่างง่ายดายและอร่อย แพนเค้กบนนั้นมักจะประสบความสำเร็จด้วยเปลือกกรอบหนาทึบ เราปรุงตัวเลือกนี้ด้วยยีสต์ - สิ่งนี้จะให้ความโปร่งสบายและความละเอียดอ่อนของแพนเค้กสำเร็จรูป นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวยังมีรสชาติของนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบจากยีสต์อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ร่อนแป้งลงในภาชนะที่มีมวลที่เตรียมไว้แล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำหรือนวดด้วยมือ สิ่งสำคัญคือต้องได้เนื้อที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนเนื้อ เทเวย์ที่เหลือและผสม ความสม่ำเสมอของแป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายครีมหนัก อาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้ง เราเน้นที่ความหนาขั้นสุดท้ายของแป้ง และถ้าจำเป็น ให้ใส่แป้งเพิ่ม กวนด้วยเครื่องผสม
อร่อย!