มะเขือเทศสับสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดทำจากมะเขือเทศสีเขียวในน้ำดองเปรี้ยวกับกระเทียม จานนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องได้รับอนุญาตให้ต้มประมาณ 2 สัปดาห์ เพิ่มพริกแดงร้อนเพื่อความเผ็ดร้อน

คุณจะต้องคนจรจัดกับช่องว่างนี้ แต่จะอร่อยแค่ไหน - คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ เราจะม้วนมะเขือเทศปอกเปลือกฉ่ำกระป๋องด้วยพริกหยวกและพริกในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดในรูปแบบของมันฝรั่งบด

มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้ควรสุก เนื้อฉ่ำ พันธุ์ผักกาดหอมทำงานได้ดีที่นี่ เราขอแนะนำให้คุณใส่มะเขือเทศเหล่านี้มากขึ้นเพราะในฤดูหนาวการเตรียมการเหล่านี้จะถูกรับประทานทันที

หากคุณพบว่าการใช้น้ำส้มสายชูในการถนอมอาหารที่บ้านเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ คุณสามารถใส่เจลาตินมะเขือเทศแสนอร่อยลงในเจลาตินโดยใช้กรดซิตริกเป็นสารกันบูด ชิ้นงานจะเก็บไว้อย่างดีและไม่เป็นกรดมากเกินไป

มะเขือเทศสีเหลืองเป็นมะเขือเทศที่อร่อยและหวานซึ่งโดดเด่นด้วยสีที่ผิดปกติและเนื้อฉ่ำหวานอมเปรี้ยว มะเขือเทศสีเหลืองวางบนโต๊ะในฤดูหนาวเป็นสีสันและรสชาติที่แท้จริง เราเพิ่มสมุนไพรสดเล็กน้อย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น - และสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ!

เรานำเสนอวิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวอีกวิธีหนึ่งให้กับคุณ - บรรจุกระป๋องด้วยชิ้นด้วยการเติมหัวหอม แครอท และผักชีฝรั่ง ผักกระจายรสชาติของมะเขือเทศ สมุนไพร หัวหอมและกระเทียมเพิ่มรสเผ็ดเผ็ดเพื่อการอนุรักษ์

มะเขือเทศหมักด้วยหัวหอมใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน มะเขือเทศเหมาะสำหรับทั้งอาหารจานเนื้อและมันฝรั่งทอดหรือต้ม มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศมีกลิ่นหอมและเผ็ด มีเพียงการเปิดขวดมะเขือเทศเช่นนี้ - และเรามีสลัดสำเร็จรูปบนโต๊ะของเรา!

เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดมะเขือเทศและพริกไทยดองแสนอร่อย เสริมด้วยหัวหอมและสมุนไพร ด้วยการเติมเจลาตินลงในสลัดมะเขือเทศยังคงความชุ่มฉ่ำและพริกหยวกยังคงกรอบเหมือนสด การเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่นาน และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ชื่อของมะเขือเทศม้วนขึ้นตามสูตรนี้พูดสำหรับตัวเอง - "น่ากลัว" การเก็บรักษาแบบผิดปกติด้วยการเติมเจลาตินทำให้มะเขือเทศชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น และเครื่องเทศและสมุนไพรที่หลากหลายช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับมะเขือเทศ

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศรสเผ็ดที่หมักด้วยหัวหอมในเจลาติน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากก็บินออกจากโต๊ะทันที สำหรับการเตรียมน้ำดอง เราจะใช้น้ำตาลอ้อยซึ่งจะทำให้น้ำดองมีสีสันสวยงาม และการเตรียมจะมีรสชาติที่ถูกใจพร้อมกลิ่นคาราเมลซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของมะเขือเทศ

บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนมะเขือเทศบางชนิดไม่มีเวลาสุก แต่พุ่มไม้สีเขียวยังคงอยู่บนพุ่มไม้ซึ่งเราเอาออกเพื่อให้สุกในแสงแดด เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดซึ่งต้องขอบคุณสลัดที่อร่อยมากและการเพิ่มสลัดด้วยมายองเนสและมะเขือเทศที่ประสบความสำเร็จทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

สูตรนี้จะปรุงมะเขือเทศที่นุ่มและหวานในซอสมะเขือเทศ ในแง่ของเวลาและวิธีการเตรียม มันเหมือนกับมะเขือเทศกระป๋องทั่วไป และด้วยน้ำส้มสายชู คุณยังสามารถบันทึกการเตรียมนี้สำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

กระเทียมทำให้ผักมีรสเผ็ดที่น่ารับประทาน หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและธรรมดาที่สุดคือมะเขือเทศหั่นแว่นกับกระเทียม

หัวบีทเป็นเพียงผักที่เหมาะสำหรับการหมักเพราะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุงสุก ร่วมกับผักอื่นๆ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูหนาวของคุณได้ สลัดบีทรูทและมะเขือเทศไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับ Borscht แบบโฮมเมด

มีหลายวิธีในการถนอมมะเขือเทศ พวกเขาสามารถเค็ม, ดอง, ยัดไส้, ทำ adjika, สลัดและม้วนมะเขือเทศสีเขียวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับ

สะดวกในการหมักมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เมื่อมีขนาดใหญ่จนไม่สามารถผ่านคอขวดได้ดี นอกจากนี้ ในระหว่างกระบวนการอบร้อน พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการเก็บเกี่ยวของคุณเท่านั้น

กระบวนการดองหมายถึงการถนอมผักในน้ำเกลือด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและคงความแข็งแกร่งไว้ แม่บ้านชอบมะเขือเทศดองกับหัวหอมมาก สำหรับหัวหอมพวกมันอร่อยมากจนหายไปจากขวดเร็วกว่ามะเขือเทศ

ช่องว่างสลัดสะดวกมากที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ พวกเขาสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ ผักชีฝรั่งกับกระเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมมะเขือเทศจะทำให้ผักมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว พวกมันถูกกินเกือบจะทันทีและไม่ซบเซาในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน และกระเทียมที่ใส่ในม้วนนี้ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและความน่ารับประทานเป็นพิเศษ

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศนั้นได้มาจากการแทนที่น้ำดองแบบคลาสสิกด้วยเยลลี่หนาแน่น เนื้อของมะเขือเทศก็จะถูกบดอัดเช่นกันเนื่องจากมันถูกชุบด้วยเจลาตินและเจลาตินอย่างเห็นได้ชัด ลักษณะของการอนุรักษ์ดังกล่าวมีความน่าดึงดูดใจมากและทำให้มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเก็บตัวอย่าง การจัดเก็บมะเขือเทศในเยลลี่ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ โถเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินพร้อมกับช่องว่างอื่นๆ

มะเขือเทศดองรุ่นนี้โดดเด่นด้วยรสหวานละเอียดอ่อนของผลไม้และน้ำดองที่ "นุ่ม" และละเอียดอ่อน แม้จะมีการเพิ่มหัวหอมและกระเทียมรวมถึงพริกไทยดำ แต่ก็ไม่มีความน่าสนใจและความคมชัดในการเก็บรักษา มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำมันพืชและปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในน้ำดอง - ทำให้มะเขือเทศนุ่มและเป็นของหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่น ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ! จำนวนส่วนประกอบที่ระบุถูกคำนวณสำหรับหนึ่งกระป๋องต่อหนึ่งลิตร

มะเขือเทศดองเป็นชิ้นจะสะดวกกว่าที่จะกิน: พวกมันไม่แตกหรือกระเซ็นด้วยน้ำผลไม้ การเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น ผลไม้จะต้องเป็นเนื้อไม่เช่นนั้นเปลือกนุ่มบาง ๆ ก็จะออกมาแทนที่จะเป็นชิ้นฉ่ำ หากมะเขือเทศมีขนาดเล็ก ก็ควรที่จะผ่าผ่าครึ่งเพื่อให้ชิ้นที่เสร็จแล้วไม่เล็กเกินไป

เมื่อเก็บเกี่ยวผลหลักแล้วและยังมีมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเหลืออยู่ อย่ารีบโยนทิ้งไป สลัดผักแสนอร่อยนี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือน้ำสลัด และเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อก็ทำได้ไม่ยาก

การเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับการซูมจากมะเขือเทศและหัวหอม ในขณะเดียวกัน หัวหอมก็มีบทบาทพิเศษ ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หัวหอมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

ของขบเคี้ยวน่ารับประทานที่มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

อาหารว่างผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศและกะหล่ำปลี อาหารรสเผ็ดจัดจ้านมากซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ

การเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยนี้จะยิ่งน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยหัวหอมและเนย! และด้วยการหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เราจะช่วยให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและกลิ่นหอมของสมุนไพรได้ดีขึ้น จานนี้จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจและชั้นวางกับพวกเขาจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็ว!

มะเขือเทศขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ และไม่ไร้ประโยชน์เพราะนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น! ลองสูตรสำหรับชิ้นมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนที่สุดในน้ำมะเขือเทศ!

ม้วนมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะน่ารับประทานเป็นพิเศษหากคุณใส่ใบโหระพาและผักใบเขียวสองสามใบ ครัวเรือนของคุณจะประทับใจกับขนมที่ฉ่ำและหอมกรุ่นอย่างแน่นอน!

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะเตรียมผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว สลัดมะเขือเทศจะเป็นอาหารจานหลักที่น่ารับประทาน และปรุงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อก็จะคงไว้ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุสูงสุด หาของจริงสำหรับปฏิคม!

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และแน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีความชอบของตัวเองในการเก็บรักษาผักให้ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้ ผักจะถูกเก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู และออกมาสด ฉ่ำ และชวนน้ำลายสอ!

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพและฉ่ำ! ง่ายต่อการเตรียมและขวดสลัดนี้จะทำให้คุณพอใจในฤดูหนาวและทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวน่ารับประทานในฤดูหนาวจะนำมาซึ่งความพิเศษ เครื่องเทศที่เลือกสรรมาอย่างดีจะทำให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! จานดังกล่าวจะตกแต่งไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย และแขกจะจดจำความอร่อยในการทำอาหารของคุณเป็นเวลานาน!

มะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับอาหารโฮมเมดมากมาย มะเขือเทศมีรสเผ็ดมาก ฉ่ำและอร่อย เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยอาหารเลิศรส

มะเขือเทศกับผักชีฝรั่งและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือของว่างเย็น เครื่องเทศที่ถูกใจ ความเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมเย้ายวนที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณมีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ในการเตรียมอาหารทุกปี

ปาฏิหาริย์นี้ - ตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศโดยใช้เจลาตินจะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่ยอดเยี่ยมจากมะเขือเทศรสหวานที่มีรสหัวหอมในฤดูหนาว

มะเขือเทศสีแดงสุกกับหัวหอมรสเผ็ดจะถูกกินในขวดโหลในฤดูหนาว เนื่องจากจะอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงจากพันธุ์พลัมหรือเลดี้ฟิงเกอร์ ในกรณีนี้สามารถใช้น้ำเกลือในการเตรียมผักดองได้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องในเวอร์ชันนี้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการจัดซื้อจัดจ้างง่ายขึ้น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในภาษาเกาหลีวันนี้เราขอนำเสนอของเรา ใส่กระเทียมและพริกลงไปเยอะๆ มันก็จะเผ็ดหน่อยๆ น้ำส้มสายชูไวน์ให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียมจึงทำให้รักษารสชาติและสีของผักสดและยังคงสว่างอยู่

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว นั่นคือ มะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เนื่องจากผักผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ จึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผักสดไว้ได้ทั้งหมด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตะเข็บ ในขณะที่พริก แครอท และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

วันนี้เราขอเสนอทางเลือกที่ไม่ธรรมดาในการเตรียมมะเขือเทศตากแห้งด้วยน้ำตาลผง แต่เชื่อเราเถอะว่ามันอร่อยเหลือเชื่อ! เริ่มต้นด้วยมะเขือเทศลวกในน้ำเชื่อมกับเครื่องเทศหลังจากนั้นพวกเขาก็ผ่านขั้นตอนการทำให้แห้งนานในเครื่องอบไฟฟ้า จะต้องใช้เวลามากในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศตามสูตรของเรา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะพิสูจน์ความพยายามทั้งหมดและจะทำให้คุณประหลาดใจ

เราขอเสนอทางเลือกง่ายๆ อีกทางหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องแกะแกนออก มะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศทันที และด้วยเหตุนี้จึงอบด้วยความร้อนในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า หลังจากนั้นมะเขือเทศสำเร็จรูปจะยังคงอยู่ในขวดแล้วเทน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ ในกระบวนการนี้ เนื่องจากมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยน้ำมัน พวกมันจึงได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่จำเป็นและดูดซับกลิ่นหอมของมะกอก หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น 1.5-2 สัปดาห์มะเขือเทศจะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์

วันนี้เราขอเสนออีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมะเขือเทศสไตล์เกาหลี - ด้วยผักหลากหลายชนิด น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช และเครื่องเทศแครอทสไตล์เกาหลี เราทำความสะอาดและสับผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และส่งไปหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้การเก็บตะเข็บเก็บในตู้เย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ ไม่เพียงเท่านั้น เราจะฆ่าเชื้อโดยใส่ลงในขวดโหล แล้วปิดฝาให้แน่น เป็นผลให้เราได้ของว่างเย็นอร่อยหลายขวดคุณแค่เลียนิ้วของคุณ!

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและแครอทในภาษาเกาหลี เราขอเสนอการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเกาหลี ปรุงด้วยการเติมสมุนไพร ผัก น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศจำนวนมาก ในระหว่างกระบวนการดอง มะเขือเทศจะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมมาก ซึ่งไม่ได้มีอยู่ในมะเขือเทศดองทั่วไป น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยปล่อยให้ขนมเบา ๆ โดยไม่ชั่งน้ำหนักด้วยความสม่ำเสมอ เนื่องจากผักต้องผ่านการอบร้อนในระยะสั้นจึงสามารถเก็บผักไว้ในที่เย็นและมืดได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด ผักหมักในน้ำผลไม้จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

มะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มะเขือเทศตากแห้งสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า แต่ราคาสำหรับมะเขือเทศนั้นค่อนข้างแพง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตั้งแต่ 2 กก. มะเขือเทศสดออกมาตากแดดไม่เกิน 500 กรัม นอกจากนี้ยังใช้สมุนไพรโปรวองซ์คุณภาพสูงและน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดสีเพื่อถนอมอาหาร ดังนั้น หากคุณมีโครงเรื่องส่วนตัว คุณสามารถปรุงมะเขือเทศตากแห้งโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์หลักมากเกินไปและลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้

มะเขือเทศเกาหลีเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมะเขือเทศหมักในผักใบเขียวและกระเทียมจำนวนมาก โดยเติมพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู มีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย และเค็มปานกลาง ยิ่งมะเขือเทศหมักในน้ำสลัดมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะไม่ได้รับความร้อน ดังนั้นเงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาจึงอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

คุณเคยพยายามเตรียมมะเขือเทศตากแห้งด้วยตัวเองหรือไม่? แน่นอนว่ากระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่ผลลัพธ์ก็พิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมดที่ทำ รสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมะเขือเทศตากแห้งนั้นหาที่เปรียบมิได้ สามารถใช้เป็นอาหารว่างเย็น ๆ วางบนขนมปังกรอบกับครีมชีสและโหระพา เติมเป็นไส้พาย ใช้ในสลัด ริซอตโต้ สปาเก็ตตี้ต้ม พิซซ่าเรามั่นใจว่าการได้เตรียมมะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวเพียงครั้งเดียว จะกลายเป็นผลผลิตที่คุณโปรดปรานซึ่งจะทำทุกปี!

มะเขือเทศดองในแพ็คเกจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและทุกวันด้วยอาหารจานเนื้อและปลา หากคุณวางแผนที่จะรวบรวมแขกมาทำบาร์บีคิว ให้หมักมะเขือเทศไว้ค้างคืน และวันรุ่งขึ้นคุณก็แค่จัดใส่จานและเสิร์ฟ การเตรียมจะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที เวลาที่เหลือจะต้องหมักไว้ มะเขือเทศมีรสเค็มและเผ็ดปานกลาง มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียม

มะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศดอง ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณหนึ่งวันในการหมักมะเขือเทศ เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อยและเผ็ดปานกลางด้วยสมุนไพรจำนวนมากนอกเหนือจากพริกร้อนและพริกหยวกพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง

มะเขือเทศตากแห้งไม่ใช่อาหารอันโอชะราคาถูก แต่สามารถปรุงเองที่บ้านได้! สิ่งนี้จะต้องใช้มะเขือเทศเนื้อ เครื่องเทศ เครื่องอบไฟฟ้า และความอดทนเล็กน้อย ผลจากการปรุงแบบง่ายๆ คุณจะได้มะเขือเทศตากแห้งชั้นดีที่สามารถใช้ทำพาย ขนมปัง ซอส พาสต้า หรือ bruschetta ที่น่าทึ่งกับครีมชีส เสริมด้วยใบโหระพาหอมๆ สองสามใบ แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารด้วยการเพิ่มมะเขือเทศตากแห้งและจะพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม