หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบ Veterok

0
1617
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 37.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 25 ชม.
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 7.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.8 กรัม
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบ Veterok

วันนี้เราขอเสนอทางเลือกที่ไม่ธรรมดาในการเตรียมมะเขือเทศตากแห้งด้วยน้ำตาลผง แต่เชื่อเราเถอะว่ามันอร่อยเหลือเชื่อ! เริ่มต้นด้วยมะเขือเทศลวกในน้ำเชื่อมกับเครื่องเทศหลังจากนั้นพวกเขาก็ผ่านขั้นตอนการทำให้แห้งนานในเครื่องอบไฟฟ้า จะต้องใช้เวลามากในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศตามสูตรของเรา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะพิสูจน์ความพยายามทั้งหมดและจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเจาะมะเขือเทศแต่ละลูกแบบตื้นๆ
ขั้นตอน 2 จาก5
เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและตั้งไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ใส่มะเขือเทศ ใบโหระพา และขิงสับ นำไปต้มอีกครั้งต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา ทิ้งมะเขือเทศให้เย็นในน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 3 จาก5
ลวกมะเขือเทศในน้ำเชื่อม 3-4 ครั้งแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีให้เย็น หลังจากที่มะเขือเทศลวกเป็นครั้งสุดท้ายแล้ว ให้ค่อยๆ นำมะเขือเทศออกจากกระทะโดยใช้ช้อนที่เจาะรูแล้ววางบนตะแกรงหรือกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากที่มะเขือเทศระบายความชื้นส่วนเกินออกแล้ว ให้วางมะเขือเทศบนถาดของเครื่องเป่าไฟฟ้า แจกจ่ายเพื่อให้มีที่ว่างเล็กน้อยระหว่างมะเขือเทศสำหรับหมุนเวียนอากาศ เราปิดฝาและทำให้มะเขือเทศแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเป็นเวลา 24-36 ชั่วโมง อย่าลืมเปลี่ยนพาเลททุกๆสองสามชั่วโมงโดยวางพาเลทที่คว่ำลง
ขั้นตอน 5 จาก5
เราโอนมะเขือเทศสำเร็จรูปจากเครื่องอบผ้าลงในขวดโหลซึ่งวางกระดาษเช็ดปากไว้ด้านล่างแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ทุกอย่างพร้อมแล้ว หิวเลย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *