หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

0
1512
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 46.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 7 ชม.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
สลัดมะเขือเทศกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเก็บเกี่ยวผลหลักแล้วและยังมีมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเหลืออยู่ อย่ารีบโยนทิ้งไป สลัดผักแสนอร่อยนี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือน้ำสลัด และเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อก็ทำได้ไม่ยาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกเปลือกและขูดแครอทอย่างหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก6
เปิดกระทะใส่น้ำมันและใส่หัวหอมผัดจนหน้าแดงและใส่แครอท เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก6
วางมะเขือเทศลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสผักด้วยเกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก6
กระจายสลัดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนแล้วพลิกคว่ำ ปิดตะเข็บด้วยผ้าขนหนูค้างคืน ในตอนเช้าย้ายไปเก็บในที่เย็นและมืดจนถึงฤดูหนาว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *