บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศในเวดจ์เจลาตินสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในเวดจ์เจลาตินสำหรับฤดูหนาว

1000

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 65 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 7 ชม.

โปรตีน * 1.2 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 14.6 กรัม

เนื้อหา

มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้ควรสุก เนื้อฉ่ำ พันธุ์ผักกาดหอมทำงานได้ดีที่นี่ เราขอแนะนำให้คุณใส่มะเขือเทศเหล่านี้มากขึ้นเพราะในฤดูหนาวการเตรียมการเหล่านี้จะถูกรับประทานทันที

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 2 ชิ้น ใหญ่ หัวหอม 1 พีซี พริกไทยดำ 7 ชิ้น ร่มผักชีฝรั่ง 1 พีซี น้ำ 1 ลิตร น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% 2.5 ช้อนโต๊ะ เจลาตินที่กินได้ 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและสมุนไพรให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือวงหนา ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พับหัวหอมและมะเขือเทศสลับกันเป็นชั้นๆ

วางผักชีฝรั่งและพริกไทยระหว่างชั้น เทน้ำหมักลงในกระทะ เทเกลือกับน้ำตาลทรายที่นั่น ผสมจนคริสตัลละลาย ต้ม. เทเจลาตินลงไป ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 30 วินาที เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทน้ำดองลงในขวดโหลขึ้นไปถึงไหล่

วางขวดมะเขือเทศลงในกระทะโดยใช้ผ้าเช็ดครัวบาง ๆ ที่ด้านล่าง เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไหล่ของเหยือกและฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขวดโหลที่มีฝาปิดปลอดเชื้อโดยใช้เครื่องพิมพ์ดีด พลิกคว่ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็นภายใต้แจ็กเก็ตอุ่นๆ เก่าๆ ย้ายชิ้นงานไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

อร่อย!