หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับพริกไทย

0
1882
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 75 kcal
บางส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.2 กรัม
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับพริกไทย

คุณจะต้องคนจรจัดกับการเตรียมการนี้ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยแค่ไหน - คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ เราจะม้วนมะเขือเทศปอกเปลือกฉ่ำกระป๋องด้วยพริกหยวกและพริกในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดในรูปแบบของมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เลือกมะเขือเทศที่สุกมากที่สุดประมาณ 600-700 กรัม ล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วเอาก้านออก ใส่มะเขือเทศสับลงในชามและน้ำซุปข้นจนเนียน
ขั้นตอน 2 จาก 9
ถูมะเขือเทศบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาชิ้นที่เป็นก้อนและเมล็ดพืชออก
ขั้นตอน 3 จาก 9
พริกหวานควรเลือกสีแดง สีเหลือง หรือสีส้ม ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในโถปั่น
ขั้นตอน 4 จาก 9
หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่บัลแกเรีย บดทุกอย่างจนน้ำซุปข้น ผัดพริกลงในซอสมะเขือเทศถูผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด ใส่มะเขือเทศที่เหลือในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในชามน้ำแข็งทันที ลอกหนัง. หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น เอาก้านออก ใส่มะเขือเทศลงในขวดโหล เติมด้วย ¾
ขั้นตอน 6 จาก 9
รวมวางมะเขือเทศพริกสับในกระทะ ใส่พริกปาปริก้า น้ำตาล และเกลือลงไป ผัดและนำไปต้มเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทมวลผักที่เดือดใส่มะเขือเทศในขวดปิดฝา
ขั้นตอน 8 จาก 9
วางผ้าขนหนูบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะกว้างใส่ขวดเปล่าไว้ เทลงในน้ำร้อน อุ่นน้ำให้ร้อนถึง 85 องศาแล้วพาสเจอร์ไรส์ขวดที่มีเนื้อหาประมาณ 15 นาที เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำเย็นเพื่อลดอุณหภูมิ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ใช้แหนบเอาเหยือกออกจากกระทะปิดฝาให้แน่น พลิกขวดคว่ำทิ้งไว้ให้เย็นขณะอุ่น เอาไปเก็บ.

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *