บ้าน
➠ มะเขือเทศ
➠ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
➠ Adjika จากบวบกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเผ็ด

Adjika จากบวบกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเผ็ด

3075

ครัว คนผิวขาว

ปริมาณแคลอรี่ 56 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 0.8 กรัม

ไขมัน * 2.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม

Adjika จากบวบกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเผ็ด

เนื้อหา

จากบวบรก คุณสามารถใช้สูตรนี้เพื่อเตรียมอาหารว่างรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา พาสต้าและมันฝรั่ง แล้วทาบนขนมปัง เราปรุง adjika ด้วยพริกไทยร้อนและวางมะเขือเทศและบดผักในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ในรูปของธัญพืชที่อร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อเอาเมล็ดที่มีเนื้อด้านในออก ปอกพริกหวานจากเมล็ดและพาร์ติชั่น ลอกเปลือกของหัวหอมออก ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นชิ้นขนาดกลาง บิดผักทั้งหมดเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง โอนมวลผักไปยังกระทะเคี่ยว

ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท ใส่แครอทขูดลงในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ใส่มะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการ น้ำหนึ่งแก้ว เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่กระทะกับผักสับบนไฟอ่อนแล้วเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 45 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือดโดยไม่ต้องปิดฝากระทะ คนส่วนผสมเป็นระยะด้วยช้อนไม้

ล้างสมุนไพรสดและสับละเอียด ในตอนท้ายของการเคี่ยวให้โอนผักสับกระเทียมสับในกระเทียมไปยังผักและเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู จากนั้นใส่พริกแห้งร้อนใน adjika ตามที่คุณต้องการ ผัดอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที

ใส่ adjika ที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้ม เปิดขวด adjika ลงบนฝาปิดคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวันและหลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายไปยังที่เก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!