หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับกรดซิตริก

0
432
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 66.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.4 กรัม
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับกรดซิตริก

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกที่มีเนื้อแน่น จากนั้นพวกมันจะคงเนื้อสัมผัสและสีที่สดใสไว้ นอกจากนี้ยังควรเลือกผลไม้รสหวานและเปรี้ยวเนื่องจากมีน้ำตาลทรายอยู่ในเครื่องดื่มและหากคุณหักโหมจนเกินไปผลไม้แช่อิ่มก็จะกลายเป็นก้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เมื่อเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดและสุกเพียงพอแล้ว ให้ล้างให้สะอาดในน้ำโดยไม่ต้องแยกเมล็ดออกจากเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก8
เราล้างขวดขนาดสามลิตรด้วยสารละลายโซดาฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกและแห้ง เฉพาะเมื่อภาชนะแห้งสนิทเท่านั้นที่เราจะโอนผลไม้ไป
ขั้นตอน 3 จาก8
บนเตา ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลงในขวดโหลเพื่อให้น้ำท่วมผลส้ม (ประมาณ 1.8 ลิตร) ปิดฝาด้านบนเพื่อให้ความร้อนดีขึ้นและทิ้งไว้ 25-30 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดสำหรับน้ำเชื่อมคือน้ำตาลและมะนาว เราวัดปริมาณสารให้ความหวานที่ต้องการแล้วเทลงในกระทะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 5 จาก8
เพิ่มกรดซิตริกที่นั่นและผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 6 จาก8
เทน้ำจากกระป๋องลงในส่วนผสมที่ไหลออกมาอย่างอิสระ เติมอีกลิตรหนึ่งแล้วส่งไปที่เตา ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงหลังจากเดือด 2-3 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
เราวางกระป๋องแอปริคอตลงบนพื้นผิวโลหะหรือไม้ (เพื่อไม่ให้ภาชนะแตก) และฉีดน้ำเชื่อมเดือดด้วยกระแสบาง ๆ ทันทีที่เราดำเนินการตะเข็บเนื่องจากการเติมจะเป็นครั้งแรกและครั้งเดียว
ขั้นตอน 8 จาก8
คลุมผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ 12-16 ชั่วโมงจนเย็นสนิท

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *