หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับกับครีมเปรี้ยว

0
1830
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 153.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 12.2 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.9 กรัม
เค้กตับกับครีมเปรี้ยว

เค้กตับไม่ได้เป็นเพียงของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอีกด้วย คุณสามารถเลือกตับได้ตามดุลยพินิจของคุณเช่นเดียวกับไส้ ซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมาก มันถูกเตรียมอย่างง่ายมาก แต่เค้กกลับกลายเป็นว่าเหลือเชื่อจริงๆ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราจะเตรียมไส้ทันทีเพราะจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมผักชีฝรั่งสับและกระเทียมกด เราใส่ในตู้เย็นแล้วไปที่ตับ ตับจะต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 2 จาก8
นอกจากนี้เรายังใส่มวลตับที่เตรียมไว้ในที่เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เลือดข้นขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นสำหรับเค้กคุณต้องใช้แป้งน้อยลงและมันจะอร่อยกว่า เรายืน 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก8
ตอนนี้เราเอาตับออกแล้วใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากันและเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานวดให้เป็นเนื้อสับเราก็เทแป้งลงไปด้วย เพื่อให้เค้กสวยงาม บดมวลทั้งหมดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก8
ตอนนี้เราตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เทแป้งส่วนแรกออกแล้วเทลงในกระทะเพื่อให้เค้กไม่หนาขึ้น ทอดจนหน้าแดงสวยทั้งสองข้าง ดังนั้นเราจึงทอดแป้งเนื้อทั้งหมด
ขั้นตอน 6 จาก8
ตอนนี้เรารวบรวมเค้กของเรา เราทาเค้กหนึ่งชิ้นแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยว เราวางเค้กชิ้นต่อไปไว้ด้านบน เคลือบ และทำซ้ำกับชั้นเค้กทั้งหมด
ขั้นตอน 7 จาก8
ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 8 จาก8
ตกแต่งด้านบนของเค้ก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *