หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเกี๊ยวชีสในน้ำซุปไก่

0
842
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 62.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 4.2 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
ซุปเกี๊ยวชีสในน้ำซุปไก่

ซุปไก่กับเกี๊ยวชีสหอมจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศหนาวเย็น มันมีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน ในการปรุงน้ำซุปไม่จำเป็นต้องใช้ซากไก่คุณสามารถใช้กระดูกที่เหลืออยู่หลังจากหั่นไก่เป็นเนื้อ ประหยัดและอร่อย! และสำหรับเกี๊ยว เราแนะนำให้ทานชีสแข็งๆ ไม่ใช่คอทเทจชีสหรือชีสดอง ชีสแข็งละลายได้ดีในน้ำซุปร้อนและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนของเกี๊ยว เด็ก ๆ ชอบซุปนี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและหั่นเป็นชิ้นตามขวางบาง ๆ เราใช้กระทะที่มีผนังหนา - ก่อนอื่นเราจะผัดผักจากนั้นเทน้ำซุปและวางเกี๊ยว เราวางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟตามปริมาณที่กำหนดของเนยและน้ำมันพืช ส่วนผสมของน้ำมันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่เนื้อย่าง เทหัวหอมสีเขียวสับลงในน้ำมันร้อน และในขณะที่กวน ให้ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณสองถึงสามนาทีจนนิ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 10
ปอกแครอทจากด้านบนล้างแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ หรือคุณสามารถถูมันบนกระต่ายขูดหยาบ เรายังปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดเดียวกัน เทผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีต้นหอม ผัดและทอดต่ออีกสักครู่จนแครอทเริ่มนิ่ม แท้จริงแล้วคือสามถึงสี่นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
จากนั้นเทแป้งสาลีลงบนผักพยายามกระจายไปทั่วมวลที่คั่วแล้วอย่าวางไว้ในที่เดียว ผัดและผัดต่อเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
ขั้นตอน 4 จาก 10
เทน้ำซุปไก่ลงไปในเนื้อย่าง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาทีจนมันฝรั่งและแครอทนุ่ม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แค่น้ำเปล่าแทนน้ำซุปก็ได้ ซุปจะออกมาอร่อยแม้ว่าจะไม่ได้รวยมากก็ตาม
ขั้นตอน 5 จาก 10
ระหว่างที่ซุปกำลังเดือด ให้เตรียมแป้งเกี๊ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เทขี้กบที่ได้ลงในชามแล้วใส่ไข่
ขั้นตอน 6 จาก 10
เทเกลือและพริกไทยดำรวมทั้งแป้งตามปริมาณที่กำหนด
ขั้นตอน 7 จาก 10
ผสมให้ละเอียดจนเนียน - คุณจะได้แป้งชีสหนา เหนียวเล็กน้อย รูปร่างไม่ดีสำหรับเกี๊ยว
ขั้นตอน 8 จาก 10
เราปั้นเกี๊ยวจากแป้งที่ได้ด้วยมือของเราแช่ในน้ำเย็น: ใช้ช้อนชาส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนในฝ่ามือเปียกจนเนียน คุณควรได้ประมาณสิบสองถึงสิบห้าชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เมื่อแครอทและมันฝรั่งนิ่มในซุปแล้ว ให้หย่อนเกี๊ยวลงในกระทะนำซุปไปต้มและปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่พริกไทยป่นดำ
ขั้นตอน 10 จาก 10
เมื่อเกี๊ยวพร้อมจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำอย่างรวดเร็ว นำกระทะออกจากเตา เทซุปสำเร็จรูปลงในชามลึกและเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ นอกจากนี้เรายังให้บริการขนมปังสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *