หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทกับวุ้นวุ้น

0
3905
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 242.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 2.3 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 58.6 กรัม
แยมแอปริคอทกับวุ้นวุ้น

วุ้นให้แยมแอปริคอทที่มีโครงสร้างคล้ายเยลลี่มาก โดยที่มันไม่มีกลิ่นและรสแปลกปลอม คุณสามารถยัดไส้พาย, พาย, บิสกิตโรลด้วยความละเอียดอ่อน, ใช้เป็นไส้เค้กสำเร็จรูป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
คัดแยกแอปริคอต ห้ามใช้ผลไม้ที่หัก สุกเกินไป และนกเสียหาย ล้างแอปริคอตในน้ำเย็น ตากให้แห้งตามธรรมชาติ ผลไม้ทั้งหมดผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก5
เทแอปริคอตลงในกระทะหรือภาชนะปรุงอาหารที่เป็นโลหะ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เทน้ำตาลทราย 2/3 ลงในน้ำซุปข้น นำกระทะที่มีส่วนผสมของแอปริคอทบนเตาออกโดยใช้ไฟปานกลาง ปล่อยให้เดือด คนตลอดเวลา และปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
เทวุ้นกับน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมวุ้น/น้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลที่เหลือ ตั้งไฟปานกลางจนเดือด จากนั้นปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 5
ลงในแยมแอปริคอทเดือดในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องน้ำเชื่อมกับวุ้นปรุงอาหารอีก 2 นาที เทขนมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก5
ขวดแยมเย็นๆ คว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เมื่อช่องว่างเย็นสนิทแล้ว จะต้องย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว เก็บแยมแอปริคอทไว้บนวุ้นเป็นเวลา 1-1.5 ปี

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *