บลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

คุณต้องระวังให้มากเมื่อเลือกบลูเบอร์รี่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้ความสนใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่และกลิ่นของมัน ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ผลิตภัณฑ์เก่า อันดับแรก เราต้องคัดแยกบลูเบอร์รี่ออก โดยเอาผลไม้ที่เน่าเสียออกให้หมด หลังจากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงในชาม เติมน้ำ. ทิ้งบลูเบอร์รี่ไว้ประมาณ 25-30 นาที หลังจากนั้นเราล้างผลเบอร์รี่หลายครั้ง กระจายกระดาษชำระบนโต๊ะหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ โรยบลูเบอร์รี่ไว้ด้านบน พวกเขาจะดูดซับความชื้นส่วนเกินทั้งหมดจากพื้นผิวของผลเบอร์รี่

หากต้องการเร่งการทำอาหาร คุณสามารถข้ามการฆ่าเชื้อกระป๋องได้ แต่เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่ ควรใช้เวลากับกระบวนการนี้ ล้างเบกกิ้งโซดาแต่ละกระป๋อง ต้มน้ำในกระทะ. ลวกขวดและฝาปิดด้วยน้ำเดือด การฆ่าเชื้อเพิ่มเติมจะทำด้วยไอน้ำ คุณสามารถใช้กาต้มน้ำหรือหม้อสำหรับสิ่งนี้ เติมกาต้มน้ำด้วยน้ำเย็น ย้ายไปที่เตา เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้วางเหยือกบนรางกาต้มน้ำ ควรเติมไอน้ำ ปล่อยให้โถอยู่ในตำแหน่งนี้ประมาณ 5 นาที กางผ้าชาบนโต๊ะ โอนเหยือกไปทิ้งไว้ให้แห้งสนิท

มาเริ่มทำน้ำเชื่อมกัน เราเติมหม้อด้วยน้ำ เราเผามัน เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำตาลส่วนแรกลงไป คนสารละลายอย่างต่อเนื่องเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเป็นส่วนผสมต่อไป ผสมสารละลายให้เข้ากัน ต้องขอบคุณเขาผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นกลิ่นหอมมาก กลิ่นของมันจะเข้ากับรสชาติ ใส่กรดซิตริกเป็นครั้งสุดท้าย มันจะช่วยให้ผลไม้แช่อิ่มไปถึงฤดูหนาวและจะไม่ยอมให้เสื่อมสภาพ ดังนั้นการใช้ส่วนผสมนี้ คุณจึงสามารถทิ้งเครื่องดื่มไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหลายเดือน เมื่อน้ำเชื่อมสุกดีแล้ว ให้ปิดเตาแล้วยกกระทะออกจากเตา หลังจากนั้นเราต้องกรองมัน สำหรับสิ่งนี้เราจะใช้ผ้าขาวม้าธรรมดา ถ้ายังไม่หมดในครัว ให้ใช้ตะแกรง กระบวนการนี้จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มโปร่งใสมากขึ้นและรูปลักษณ์จะน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

กระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอในขวด เติมสารละลายน้ำตาลที่เตรียมไว้ ปิดฝาขวดโหล วางเศษผ้าที่ด้านล่างของกระทะขนาดเล็ก วางขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ โอนการออกแบบนี้ไปยังแผ่นพื้น เติมน้ำ. พอเดือดให้หรี่ไฟลง ปล่อยให้โถอยู่ในตำแหน่งนี้ประมาณ 10 นาที ถ้าคุณใช้โถที่ใหญ่ขึ้น ครั้งนี้จะต้องเพิ่มขึ้น หลังจากนั้นโอนเหยือกไปที่ผ้าเช็ดตัวแล้วพลิกกลับล่วงหน้าในตำแหน่งนี้ ฝาจะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเพิ่มเติม ทิ้งขวดให้เย็นแล้วย้ายไปยังที่แห้งและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่หอมกรุ่นพร้อมแล้ว เขาจะทำให้ครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจอย่างแน่นอน ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถปลุกความทรงจำของฤดูร้อนในตัวคุณ คุณควรใช้เวลาในการเตรียมตัว