ผลไม้แช่อิ่มพลัมปราศจากน้ำตาล
0
1473
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
66.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
15 นาที.
โปรตีน *
0.2 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
16.5 กรัม
เนื่องจากลูกพลัมสีเหลืองมักจะมีรสหวานของน้ำผึ้งจึงสามารถบรรจุกระป๋องได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ คุณต้องลวกมันในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที แล้วม้วนขึ้น วิธีถนอมอาหารนี้สะดวกเพราะว่าผลไม้แช่อิ่มปราศจากน้ำตาลสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ที่รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมหรือผู้ที่ไม่บริโภคน้ำตาล ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้เสมอหลังจากเปิดโถผลไม้แช่อิ่ม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากที่ลูกพลัมต้มในน้ำเล็กน้อยแล้ว ให้ใช้ช้อนที่เจาะรูแล้วนำออกจากกระทะแล้ววางอย่างระมัดระวังในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยไม่ต้องยกน้ำออกจากเตา ปิดฝาขวดต้มแล้วต้มน้ำต่ออีก 3-4 นาทีโดยต้มลูกพลัมด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเติมลูกพลัมด้วยน้ำร้อนแล้วปิดฝาขวดให้แน่น พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง
