หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับไร้แป้ง

0
2213
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 127 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 11.1 กรัม
เค้กตับไร้แป้ง

นี่คือสูตรสำหรับเค้กตับโดยไม่ใช้แป้งสาลี ในเนื้อสัมผัสเค้กดังกล่าวดูบอบบาง แต่ภายนอกดูโปร่งสบาย สูตรเค้กตับนี้มีความโดดเด่นในเรื่องรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและง่ายต่อการเตรียม ตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณด้วยจานแปลก ๆ !

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ตับไก่ต้องล้างให้สะอาด ลอกฟิล์มและเส้นเลือดออก ตัดเครื่องในเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นส่วนผสมกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มไข่ไก่และครีมเปรี้ยวลงในตับแปรรูป
ขั้นตอน 3 จาก 9
จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและพักไว้ 20 นาที คลุมแป้งตับด้วยผ้าขนหนูก่อนทำสิ่งนี้
ขั้นตอน 4 จาก 9
แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรล้างและสับ จากนั้นเราก็ส่งผักไปผัดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ปรุงผักจนเหลืองและนุ่ม เราเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา
ขั้นตอน 5 จาก 9
หากจำเป็น ให้ล้างเห็ด แล้วล้างใต้น้ำไหล ถัดไปหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
ขั้นตอน 6 จาก 9
เราใช้จานอบซึ่งเราปูด้วยกระดาษรองอบ (คุณสามารถทาน้ำมันจานอบด้วยน้ำมันเพียงพอ) เรากระจายมวลตับหนึ่งในสามที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 7 จาก 9
กระจายเห็ดทอดทั่วแป้งตับในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ถัดไปเทฐานที่สามที่สองลงในแม่พิมพ์โดยที่เรากระจายผักอย่างสม่ำเสมอ ถัดไปคุณต้องจัดวางมวลตับที่เหลืออยู่ให้เรียบแล้วส่งเค้กไปอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
เรานำเค้กตับที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบให้เย็น ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เราตกแต่งเค้กรอบขอบด้วยผักชีฝรั่งล้างแล้ววางมะเขือเทศที่หั่นไว้ตรงกลางแล้วโรยด้วยชีสขูด

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *