พายรูบาร์บ PP - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

PP พายรูบาร์บ

2516

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 219.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 75 นาที

โปรตีน * 6.7 กรัม

ไขมัน * 12.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 30.4 กรัม

เนื้อหา

รูบาร์บเป็นสมุนไพรที่เป็นกรดซึ่งใช้ในการปรุงอาหาร พวกเขาทำซุป สลัด และแม้แต่อบพายด้วย พายรูบาร์บไขมันต่ำมีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

ล้างผักชนิดหนึ่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำเริ่มเดือด

นวดแป้ง, บดเนยนิ่มกับน้ำตาล, ใส่ไข่, ผสมกับเครื่องผสม ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูผ่านตะแกรงและเพิ่มมวลที่โขลก คุณจะได้แป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางโดลงในพิมพ์ คลึงให้เป็นแป้งบางๆ แล้วโรยด้วยรูบาร์บ เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา อบ 35 นาที

ขณะที่พายกำลังทำอาหารอยู่ในเตาอบ ให้ตีไข่สองฟอง ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีต่อ จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาและอบเชย

บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมของไข่

นำพายออกจากเตาอบ เติมไข่และไส้อัลมอนด์แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที พื้นผิวของพายจะแข็งตัว

โรยพายรูบาร์บร้อนกับน้ำตาลไอซิ่ง พักให้เย็น เสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพร

อร่อย!

PP พายรูบาร์บ