หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัด Alenka จากหัวบีท, มะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

0
1014
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 91.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.2 กรัม
สลัด Alenka จากหัวบีท, มะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทำสลัดหัวบีท "Alenka" ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตอย่างแท้จริงเมื่อคุณต้องการปรุง Borscht ที่อุดมสมบูรณ์และสวยงามในระยะเวลาน้อยที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ก่อนอื่น ล้างมะเขือเทศให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เอาก้านออก แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก 12
ล้างและทำให้พริกหยวกแห้ง นำก้านพร้อมกับเมล็ดและแกนออก ตัดพริกหยวกปอกเปลือกเป็นเส้น ล้างและปอกพริกร้อนเช่นกัน
ขั้นตอน 3 จาก 12
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ล้างหัวบีทให้สะอาดแล้วปอกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก
ขั้นตอน 5 จาก 12
ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 6 จาก 12
ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี วางหัวบีทขูดในกระทะก้นหนา
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นใส่พริกหยวก
ขั้นตอน 8 จาก 12
ขั้นตอนต่อไปคือการส่งหัวหอมครึ่งวงและกระเทียมสับลงในกระทะ
ขั้นตอน 9 จาก 12
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ
ขั้นตอน 10 จาก 12
เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะในปริมาณที่ต้องการ เพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายและเกลือแกงที่ต้องการ เพิ่มพริกไทยดำหากต้องการ
ขั้นตอน 11 จาก 12
ใส่กระทะกับผักบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ผัดส่วนผสมผัก ปิดฝาหม้อ แล้วต้มผักด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 35-40 นาที เพิ่มพริกไทยร้อนหากต้องการ เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา จากนั้นฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ
ขั้นตอน 12 จาก 12
เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะแยกต่างหาก เติมขวดที่ปลอดเชื้อด้วยสลัดที่เตรียมไว้แล้วม้วนด้วยเครื่องเย็บ จากนั้นพลิกกระป๋องคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ทิ้งไว้ในสถานะนี้ให้เย็นสนิทเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง จากนั้นพลิกกระป๋องและย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *