หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Champignons บนตะแกรงลวด

0
2461
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 130.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 16.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.7 กรัม
Champignons บนตะแกรงลวด

แชมปิญองที่ปรุงด้วยไฟบนตะแกรงจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมเป็นพิเศษ แชมเปญดังกล่าวเหมาะเป็นอาหารจานร้อนที่ปิกนิก แม้ว่าจะไม่สูญเสียรสชาติเมื่ออากาศเย็น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อไฟและปล่อยให้ถ่านเผาไหม้ ในระหว่างนี้ ให้ล้างเห็ดอ่อนให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอก. หั่นเห็ดขนาดใหญ่ผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 2 จาก5
เตรียมน้ำดอง. ใส่มายองเนสลงในภาชนะที่ลึก เติมน้ำมะนาว เกลือแกง โหระพาแห้ง และสมุนไพรโปรวองซ์ ผัดจนเนียน ถ้าคุณไม่กินมายองเนส ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว สิ่งนี้จะไม่ทำให้จานเสียเลย แต่ในทางกลับกันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ขันด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 30-60 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นวางเห็ดบนตะแกรงที่เตรียมไว้ในระยะทางสั้น ๆ ปรุงจานประมาณ 15-20 นาทีเปลี่ยนเป็นครั้งคราวโดยใช้ที่คีบย่างพิเศษ ในช่วงเวลานี้ เห็ดจะมีสีน้ำตาลสวยและได้เนื้อที่สม่ำเสมอตามต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก5
แชมปิญองแสนอร่อยปรุงสุกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ให้นำออกจากตะแกรงแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดมันฝรั่งอบและสมุนไพร

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *