หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Charlotte กับราสเบอร์รี่แช่แข็ง

0
363
ครัว เยอรมัน
ปริมาณแคลอรี่ 187.4 กิโลแคลอรี
บางส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 5.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.2 กรัม
Charlotte กับราสเบอร์รี่แช่แข็ง

ชาร์ลอตต์ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับขนมอบแบบโฮมเมด มักอยู่บนโต๊ะในหลายครอบครัว การเปลี่ยนแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมด้วยราสเบอร์รี่ในสูตรคลาสสิก คุณจะได้ของหวานที่มีรสชาติใหม่ ไม่เหมือนชาร์ล็อตต์ซ้ำซากจำเจ เรานวดแป้งจากส่วนผสม 3 อย่างเล็กน้อย: แป้ง, น้ำตาลและไข่ แนะนำให้ละลายราสเบอร์รี่แช่แข็งเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำ มิฉะนั้นจะทำให้แป้งเป็นสีและทำให้เปียกเกินไป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
แบ่งไข่ไก่ 5 ฟองลงในชามสำหรับนวดแป้ง จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไป เกลือเล็กน้อย และใช้เครื่องผสมความเร็วสูงอย่างน้อย 4 นาที ตีทุกอย่างจนฟูเป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีนี้ น้ำตาลควรละลายและมวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น เพราะการตีไข่เป็นกุญแจสำคัญในการอบที่เขียวชอุ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 5
ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ระบุในสูตรผ่านตะแกรงหนา ผสมกับผงฟู 1 ช้อนชา แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนไข่ที่ตี จากนั้นใช้เครื่องผสมและความเร็วต่ำนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอน 3 จาก 5
จานอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ถอดออกได้จาระบีกับชิ้นเนย สามารถโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปังก็ได้ แต่ไม่จำเป็น เทแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ ทาราสเบอรี่ที่ละลายแล้วเล็กน้อยบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 5
อบราสเบอร์รี่ charlotte ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 5 จาก 5
อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20-25 นาทีแรกเพื่อไม่ให้ชาร์ล็อตต์ละลาย ตรวจสอบความพร้อมของการอบหลังจากผ่านไป 30 นาทีด้วยไม้เสียบ นำ charlotte ที่อบนุ่มและนุ่มออกจากแม่พิมพ์ พักบนตะแกรงแล้วเสิร์ฟ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *