หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หมูตุ๋นในกระทะ - สูตรคลาสสิก

0
6922
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 30.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 3.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.5 กรัม
หมูตุ๋นในกระทะ - สูตรคลาสสิก

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความคิดของฉันสำหรับ shurpa ที่ทำจากหมูในกระทะตามสูตรคลาสสิก ฉันมักจะทำอาหารจานร้อนกับของที่ทำเอง Shurpa กลายเป็นรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล ใช้ประโยชน์จากสูตรและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างหมูให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นเช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชู่หรือผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดเท่ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 10
ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำแล้วผ่านการกด หากไม่มีแรงกด ให้สับกระเทียมด้วยมีดคม
ขั้นตอน 4 จาก 10
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้านด้วยไฟสูงสุด จากนั้นใส่หัวหอมสับและกระเทียม คน. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำปิดฝา
ขั้นตอน 5 จาก 10
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 6 จาก 10
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและแกน หั่นพริกหยวกปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นเอาก้านออกหากต้องการให้เอาผิวหนังเทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่เนื้อผัดกับหัวหอมและกระเทียมลงในหม้อก้นหนา จากนั้นจัดวางผักที่เตรียมไว้ทีละชิ้น - มันฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศและแครอทขูดแช่แข็ง ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักสดได้ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทน้ำดื่มในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ตั้งกระทะบนไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดความร้อน ปิดฝาและปรุงชูปาเป็นเวลา 40 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 10 จาก 10
ล้างผักใบโปรดของคุณให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด เสิร์ฟหมูชูร์ปาหอมกรุ่นตามสูตรคลาสสิก เสิร์ฟเป็นบางส่วน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *