หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแมคเคอเรลกับผักสำหรับฤดูหนาว

0
4169
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 196.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 11.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 40.4 กรัม
ปลาแมคเคอเรลกับผักสำหรับฤดูหนาว

เรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการเตรียมที่ดีสำหรับฤดูหนาว - สลัดปลาทูกับแครอท หัวหอมและมะเขือเทศ สลัดจะชวนให้นึกถึงปลาหมักหรือซอสมะเขือเทศ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมามีรสชาติอร่อยหวานอมเปรี้ยวเค็มปานกลางและมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน เราล้างปลาทูใต้น้ำไหลเย็นเอาหัวและไส้ออก ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท ล้างมะเขือเทศและวางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก8
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
ขูดแครอทสไตล์เกาหลี
ขั้นตอน 4 จาก8
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แครอทลงในชาม
ขั้นตอน 5 จาก8
ใส่แครอทและมะเขือเทศลงในหม้อลึก ใส่หัวหอมทอด เกลือ และน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ นำผักไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดไฟและเคี่ยวผักประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ตัดปลาแมคเคอเรลไปทางด้านหลังและแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 3-4 ซม.
ขั้นตอน 7 จาก8
เราส่งปลาแมคเคอเรลไปที่กระทะสำหรับผักผสมเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแล้วเคี่ยวสลัดด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 45-50 นาทีหลังจากนั้นเราก็เอากระทะออกจากความร้อน
ขั้นตอน 8 จาก8
เราใส่สลัดร้อนที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกขวดคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็นำสลัดไปเก็บในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *