หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้ก

0
1840
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 392.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 250 นาที
โปรตีน * 20.3 กรัม
ไขมัน * 22.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.4 กรัม
ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้ก

ฉันมักจะใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับขนมโฮมเมด มีครีมที่ทำจากซาวครีมหลากหลายรูปแบบในตำราอาหารของฉัน วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันมักจะใช้สำหรับชั้นของเค้กโฮมเมด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นำครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงและคุณภาพดี
ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการในภาชนะลึกแล้วเติมน้ำตาลผงตามจำนวนที่ต้องการ ปรับปริมาณน้ำตาลผงตามความชอบและความหวานของเค้กในอนาคต
ขั้นตอน 2 จาก4
ผัดครีมและน้ำตาลไอซิ่งให้ละเอียดโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือปัด คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้หากต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก4
โอนครีมเปรี้ยวไปยังตะแกรงละเอียดซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยผ้ากอซหรือผ้าพันแผลหลายชั้น คลุมครีมด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าพันแผลที่ไม่มีขอบ แล้ววางโครงสร้างที่ได้ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก4
ในช่วงเวลานี้ ของเหลวส่วนเกินจะระบายออก และครีมจะข้นขึ้น และจะเย็นลงและคงตัว โอนครีมที่ได้ไปยังภาชนะที่ลึกแล้วเติมนมผงตามปริมาณที่ต้องการ นมผงจะทำให้ครีมของคุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีมอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้ครีมสำเร็จรูปตามคำแนะนำ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *