หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

จานบอลลูนกับลูกแพร์ในเตาอบ

0
444
ครัว เยอรมัน
ปริมาณแคลอรี่ 159.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.2 กรัม
จานบอลลูนกับลูกแพร์ในเตาอบ

เพื่อให้ลูกแพร์ไม่สูญเสียกลิ่นและเนื้อสัมผัสระหว่างการอบและ charlotte จะโปร่งสบายคุณต้องเตรียมแป้งอย่างเหมาะสม สำหรับการอบ charlotte ให้ใช้แบบฟอร์มที่มีด้านสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพราะแป้งจะกระจายบนแผ่นอบและจะไม่มีความงดงาม เราเตรียมแป้งด้วยการเติมแอลกอฮอล์ (บรั่นดี) และผงฟูซึ่งจะทำให้ขนมมีลักษณะที่เขียวชอุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ใส่เนยที่อุณหภูมิบ้านลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วตีก่อน จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมจนกลายเป็นครีมปกติ
ขั้นตอน 2 จาก 11
ตีต่อไปเพิ่มไข่ลงในมวลนี้ ไข่ไม่ควรเย็นและเพิ่มทีละครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก 11
จากนั้นเทบรั่นดีลงในมวลนี้แล้วผสม
ขั้นตอน 4 จาก 11
ร่อนแป้งบนตะแกรง ผสมกับผงฟู แล้วเทลงในน้ำมันที่ผสมไว้
ขั้นตอน 5 จาก 11
นวดแป้งด้วยเครื่องผสมจนเนียน วางกระดาษรองอบลงบนจานอบขอบสูง ทาเนยด้วยเนย แล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป
ขั้นตอน 6 จาก 11
เปิดเตาอบที่ 180 ° C ลูกแพร์ควรแน่นล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นตามยาว เอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นหั่นลูกแพร์เป็นชิ้น
ขั้นตอน 8 จาก 11
วางลูกแพร์สับไว้บนแป้งอย่างดีแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางจาน charlotte ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบ charlotte ประมาณ 45-50 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยแท่งไม้
ขั้นตอน 10 จาก 11
ทำให้ชาร์ลอตต์ที่อบเย็นลงเล็กน้อยแล้วย้ายจากแม่พิมพ์ไปเป็นจานที่สวยงาม
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตัดขนมเป็นส่วน ๆ และให้บริการ ชาร์ลอตต์นี้ยังอร่อยเย็น

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *