หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชานเทอเรลผัดหัวหอม

0
864
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 133.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 21.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.4 กรัม
ชานเทอเรลผัดหัวหอม

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำเห็ดคือการทอดในกระทะที่มีหัวหอม แต่ถ้าคุณใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว กระเทียม และสมุนไพรเล็กน้อยลงในเห็ด คุณจะได้อาหารจานเด็ดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดในทันที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟเองหรือเป็นกับข้าวสำหรับมันฝรั่งหรือพาสต้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
เราทำความสะอาดชานเทอเรล ล้างพวกมัน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ใต้ฝาระหว่างแผ่นเปลือกโลก
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่หัวหอมสับในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเพิ่มชานเทอเรลผสมและทอดประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ชานเทอเรลจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาเป็นจำนวนมาก ใส่เกลือและพริกไทยลงในเห็ด คลุกเคล้าและทอดต่อด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหยหมด
ขั้นตอน 4 จาก7
เราล้างผักด้วยน้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แห้งจากน้ำ จากนั้นสับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก7
ทันทีที่ของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากเห็ด เราก็นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมคนบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นใส่ครีมและสมุนไพรสับกับกระเทียมลงในกระทะ ใส่เห็ด คลุกเคล้าด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 2-3 นาที แล้วนำกระทะที่มีเห็ดออกจากไฟ
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่เห็ดที่เสร็จแล้วลงในจานลึกและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *