บลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว
0
324
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
66.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
16.1 กรัม
สูตรสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มนี้ง่ายที่สุด คุณจะต้องใช้เวลาว่างและพลังงานกับมันสักเล็กน้อย ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติเบอร์รี่ที่เข้มข้นและสดใส
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
โอนผลเบอร์รี่ไปยังกระทะหรือชามขนาดใหญ่ ก่อนทำสิ่งนี้ อย่าลืมดมกลิ่นบลูเบอร์รี่ หากกลิ่นหอมเปรี้ยวหรือคล้ายกับกลิ่นแอลกอฮอล์แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเสื่อมสภาพ เบอร์รี่นี้ไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ คัดแยกบลูเบอร์รี่ออก นำผลไม้ที่เน่าเสียหรือเสียหายออก เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่ นำเศษที่ลอยอยู่ทั้งหมดออกจากพื้นผิว จากนั้นเปลี่ยนน้ำและปล่อยให้บลูเบอร์รี่นั่งเป็นเวลา 30 นาที เมื่อหมดเวลา ให้ล้างผลเบอร์รี่ เทบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออกจากแก้ว วางกระดาษชำระบนโต๊ะหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน ปล่อยให้บลูเบอร์รี่แห้ง
เราเริ่มเตรียมขวดสำหรับผลไม้แช่อิ่มในอนาคต ขั้นแรกให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ฝาจะต้องลวกด้วยน้ำเดือด เราจะฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้กาน้ำชาธรรมดา เติมน้ำเย็นแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ย้ายเหยือกไปไว้บนพวยกาของกาต้มน้ำ ค้างไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นวางไหบนผ้าเช็ดครัว รอจนแห้งสนิท
มาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมกัน เติมหม้อด้วยน้ำเย็นแล้วย้ายไปที่เตา เมื่อน้ำเดือดให้เริ่มเติมน้ำตาลทรายลงไป ทางที่ดีควรค่อยๆ จะทำให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น ปริมาณของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ การเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นไม่มากก็น้อย ผัดน้ำเชื่อมหลังจากเติมน้ำตาลทรายแล้ว เมื่อผลึกละลายหมด ให้ต้มสารละลายต่อไปอีก 5 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นปิดเตาแล้วนำกระทะออกจากเตา น้ำเชื่อมต้องกรองผ่านผ้าขาว ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มจึงดูโปร่งใสและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
โอนผลเบอร์รี่ไปยังขวดที่เตรียมไว้ จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงบนบลูเบอร์รี่ ปิดฝาขวดโหล เติมน้ำลงในหม้อแล้วรอให้เดือด ใส่ขวดในนั้น ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-25 นาที เวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋องที่คุณใช้ เมื่อหมดเวลา ให้วางโถลงบนโต๊ะแล้วปิดฝากลับเข้าที่ กางผ้าชาบนพื้นผิวเรียบ วางขวดโหลคว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็น
