หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

0
1380
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 88 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 14 ชม.
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.8 กรัม
เห็ดนมในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดที่น่าสนใจและแปลกใหม่สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน เห็ดนมในมะเขือเทศมีความฉ่ำ กรอบ และน่ารับประทานทีเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสของเห็ดนมจะสร้างความสุขและทำให้ทุกคนที่ลองครั้งแรกประหลาดใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่นให้คัดแยกเห็ดนมอย่างระมัดระวังปอกเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่เห็ดนมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น เพื่อขจัดความขมขื่นให้ทิ้งเห็ดนมไว้ประมาณ 8-12 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่เห็ดนมที่แช่ไว้ในหม้อลึก ปิดด้วยน้ำเย็น เกลือ แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม ลดไฟและต้มเห็ดประมาณ 30 นาที แล้วเอาโฟมที่ได้ออกเป็นระยะ จากนั้นระบายเห็ดนมผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินใส่แก้ว
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดและหั่นเป็นหลายส่วนหลังจากเอาก้านออก ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ล้างพริกหยวกและปอกเปลือกออกจากแกนและเมล็ด ส่งผักที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 4 จาก6
ใส่ผักสับลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำตาลทรายและเกลือแกงตามจำนวนที่ต้องการ คนให้เข้ากันใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูและลบจากความร้อน ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบหรือไมโครเวฟ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้ม
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่เห็ดนมต้มให้แน่นในขวดที่ปลอดเชื้อ เทลงในซอสมะเขือเทศร้อน ใส่เมล็ดผักชีฝรั่งและพริกไทยดำลงในโถ ขันขวดนมเห็ดที่มีฝาปิดหมันให้แน่นแล้วพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากที่กระป๋องนมเห็ดในมะเขือเทศเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ เสิร์ฟขนมหอม ๆ บนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *