หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศบลูพลัม

0
899
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 108.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.6 กรัม
ซอสมะเขือเทศบลูพลัม

ซอสมะเขือเทศเป็นซอสสากลสำหรับอาหารทุกจาน ซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมทำจากมะเขือเทศสุก ฉันแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศบ๊วยรสเผ็ดซึ่งเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ล้างและทำให้แห้งลูกพลัม พริกหยวก พริกร้อนและผักชี ผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเนื้อสัตว์ปีกและพริกขี้หนูออกจากแกนและเมล็ดพืช ปอกกระเทียม บดอาหารด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ผักสับลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่น้ำตาลทรายและเกลือแกง
ขั้นตอน 2 จาก4
เพิ่มวางมะเขือเทศและพริกไทยดำ ใช้เครื่องปั่นมือถือเพื่อให้มวลผักเป็นเนื้อเดียวกัน วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวซอสมะเขือเทศประมาณ 30 นาที ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ ต้มฝาในกระทะ
ขั้นตอน 3 จาก4
ใช้ทัพพีค่อยๆ เทซอสมะเขือเทศสีน้ำเงินร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันเกลียวด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อหรือม้วนขึ้นด้วยเครื่องเย็บตะเข็บ พลิกขวดซอสมะเขือเทศร้อน ๆ คว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท แล้วเก็บในที่เย็นและมืด
ขั้นตอน 4 จาก4
เสิร์ฟซอสมะเขือเทศบลูพลัมสำเร็จรูปเป็นซอสรสเผ็ด ซอสมะเขือเทศดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับทั้งเคบับและผัก อย่าลืมพยายามทำอาหารและคุณจะไม่เฉยเมย

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *