บ้าน
➠ เครื่องดื่ม
➠ เครื่องดื่ม
➠ ผลไม้แช่อิ่มขององุ่นขาวและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มขององุ่นขาวและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

191

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 51.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 ลิตร

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 12.5 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มขององุ่นขาวและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เนื้อหา

แอปเปิ้ลหั่นกับองุ่นวางในขวดที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก จากนั้นเทผลไม้ด้วยน้ำเดือดและผลไม้แช่อิ่มปิดฝาให้แน่น โถเขย่าเล็กน้อยและทุกอย่างถูกปล่อยให้เย็นสนิท

วัตถุดิบ

องุ่น 300 กรัม แอปเปิ้ล 300 กรัม น้ำตาลทราย 280 กรัม กรดมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำ 2.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เราเตรียมธนาคาร เราล้างพวกมันให้สะอาดด้วยน้ำร้อนด้วยโซดาหลังจากนั้นเราก็ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ต้มแยกกันในกระทะประมาณ 2-3 นาที เราล้างองุ่นใต้น้ำไหลเอาผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วใส่ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดเป็นแก้ว

นอกจากนี้เรายังล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วผ่าครึ่ง ตัดแกนออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วางองุ่นไว้ด้านบน

เติมผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายและกรดซิตริก ปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้ขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ลและองุ่น

ต้มน้ำและเทน้ำเดือดบนผลไม้จนสุด ตอนนี้เราบิดขวดผลไม้แช่อิ่มอย่างแน่นหนาพร้อมฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

เราห่อขวดด้วยผ้าขนหนูแล้วเหวี่ยงจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้น้ำตาลและกรดซิตริกละลายหมด จากนั้นเราพลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม แล้วปล่อยให้มันยืนในลักษณะนี้จนเย็นสนิทเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน เราส่งเครื่องดื่มสำเร็จรูปไปยังที่เก็บในห้องใต้ดินหรือในที่มืดและเย็น