หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กขี้เกียจบนแป้งโดยไม่ต้องนวด

0
832
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 168.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 300 นาที
โปรตีน * 4.7 กรัม
ไขมัน * 7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.5 กรัม
เค้กขี้เกียจบนแป้งโดยไม่ต้องนวด

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบใช้แป้งยีสต์ และก่อนวันหยุด หลายคนมีเวลาจำกัด ดังนั้นสูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ "ขี้เกียจ" บนแป้งจะช่วยให้คุณอบอีสเตอร์นี้ได้อย่างง่ายดาย เรานวดแป้งจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้อุปกรณ์ในครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการอบเค้กที่ระบุในสูตร เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 2 จาก13
ในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หรือในชามแยกต่างหากเมื่อทำงานกับเครื่องผสม ให้แบ่งไข่และใส่น้ำตาลลงในส่วนต่างๆ ตีจนเป็นก้อนสีขาวฟู ใส่น้ำตาลวานิลลาที่ปลายตี ตีอย่างน้อย 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก13
ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วลงไป แล้วคนด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก13
ละลายเนยในทางใดทางหนึ่งและตั้งครีมให้ร้อน รวบรวมส่วนผสมแป้งด้วยสไลด์ทำภาวะซึมเศร้าแล้วเทครีมอุ่น ๆ ลงไปก่อนแล้วจึงละลายเนยละลาย
ขั้นตอน 5 จาก13
จากนั้นโอนไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลให้เป็นก้อนนี้ นวดแป้งด้วยหัวฉีดพิเศษและใช้ความเร็วต่ำจนเนียน ควรยืดและหนา
ขั้นตอน 6 จาก13
ผสมลูกเกดที่เตรียมไว้กับแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก13
จากนั้นโอนไปยังแป้งแล้วคนด้วยไม้พายเพื่อให้ลูกเกดกระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 8 จาก13
ปิดจานด้วยแป้งที่นวดแล้วด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเข้ากันได้ดีและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นสามเท่า
ขั้นตอน 9 จาก13
หลังจากเวลานี้ ให้ทุบแป้งโดด้วยไม้พายแล้ววางลงในแม่พิมพ์สำหรับทำเค้ก โดยเติมจากปริมาตรเพียง 1/3 ของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 10 จาก13
ปิดแม่พิมพ์ด้วยผ้าเช็ดปากและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อพิสูจน์แป้ง
ขั้นตอน 11 จาก13
อบเค้กขี้เกียจในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอน 12 จาก13
ตรวจสอบขนมอบด้วยแท่งไม้ ถ้าเค้กด้านบนเป็นสีน้ำตาล และตรงกลางยังชื้นอยู่ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษพิเศษ แล้วอบจนสุก
ขั้นตอน 13 จาก13
เค้กอีสเตอร์ "ขี้เกียจ" พร้อมแล้ว ทำให้เย็นก่อนแล้วจึงตกแต่งอย่างสวยงามด้วยไอซิ่งและขนมโรยหน้าตามชอบ
การอบตามเทศกาลที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *