สลัดบีทและถั่วสำหรับฤดูหนาว
0
2989
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
80.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
13 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
1 วัน
โปรตีน *
1.8 กรัม
ไขมัน *
3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
19.3 กรัม
การกลิ้งหัวบีทกับถั่วแบบสากลจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารบอร์ชท์ในฤดูหนาวหากบ้านกลับบ้านโดยไม่คาดคิดและตู้เย็นว่างเปล่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมสลัดถั่วต้มและหัวบีทจากฤดูร้อนม้วนขึ้นและทำให้เย็นอย่างถูกต้องเพื่อให้เหยือกได้รับการเก็บรักษาไว้ตลอดฤดูหนาว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่ผักและถั่วทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่เทน้ำมันพืชครึ่งลิตรน้ำต้มน้ำส้มสายชู เพิ่มเกลือและน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม หลังจากเดือดลดความร้อนเล็กน้อยเคี่ยวสลัดครึ่งชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว จัดเรียงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกระป๋องและฟังเสียงลมที่ออกมาจากกระป๋อง คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้า
อร่อย!