ครีมช็อกโกแลตครีมสำหรับเค้กฟองน้ำ
0
2549
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
359.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
20 นาที.
โปรตีน *
2.8 กรัม
ไขมัน *
50.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
9.7 กรัม
อีกทางเลือกหนึ่งคือครีมช็อคโกแลตกับครีม เราเตรียมมวลตามหลักการของกานาซและในตอนท้ายตีจนเบาและโปร่งสบาย ช็อคโกแลตที่ใช้นั้นควรค่าแก่การกล่าวถึงแยกต่างหาก ประการแรกต้องมีคุณภาพสูงและไม่รวมถึงสารทดแทนเนยโกโก้ ประการที่สอง ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโกโก้ประมาณ 60% ถ้าเปอร์เซ็นต์สูงกว่า ครีมจะเข้มข้นขึ้น และในทางกลับกัน ไม่ว่าในกรณีใดความหนาแน่นที่ได้รับสามารถปรับได้ตามปริมาณของครีม หากจำเป็นให้เพิ่มมากหรือน้อย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อร่อย!