บ้าน
➠ ซุป
➠ มื้อแรก
➠ ซุปชูปาหมูคลาสสิก

ซุปชูปาหมูคลาสสิก

1272

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 30.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 130 นาที

โปรตีน * 1.2 กรัม

ไขมัน * 3.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.5 กรัม

เนื้อหา

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมซุปตามสูตรพิเศษของตัวเอง เสนอให้ปรุงน้ำซุปได้หลากหลาย - หมูชุปปาตามสูตรคลาสสิค หลักสูตรแรกมีความหนาสม่ำเสมอ มีการใช้ผักเพื่อสุขภาพจำนวนมากในการเตรียมชูปา ปรุงอาหารและคุณจะไม่เสียใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดเท่ากัน

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ แล้วทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทานบนไฟแรง

ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นขนขนาดใหญ่

ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นใหญ่ตามชอบใจ

ใส่ผักในหม้อกับเนื้อทอด ผัดเป็นครั้งคราว ผัดจนนิ่ม

ล้างพริกหยวกให้ทั่วใต้น้ำไหลเย็นจากนั้นเอาเมล็ดและแกนออกแล้วล้างออกอีกครั้งและสลัดความชื้นส่วนเกินออก ตัดพริกหยวกปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่

ส่งไปที่หม้อน้ำกวนเป็นครั้งคราวทอด

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในหม้อ ผัดเป็นครั้งคราวและผัดกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปเพื่อให้น้ำท่วมจาน นำไปต้มแล้วเติมเกลือ พริกไทยดำ และยี่หร่าเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ปิดฝาและปรุงต่ออีก 45-50 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว