หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งสำหรับคนขาวในเตาอบ

0
1450
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 199.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 7.5 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 61.6 ก.
แป้งสำหรับคนขาวในเตาอบ

ในเตาอบ ปูนขาวจะนุ่มขึ้นและไม่อ้วนเท่าทอดในน้ำมันพืช วิธีนวดแป้งให้ขาวอร่อยได้ง่ายๆ มีดังนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ต้มน้ำให้ร้อนถึง 30-40 องศา เทลงในชาม เทน้ำตาลลงในน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้งผสมกับน้ำ เพื่อกระตุ้นยีสต์ให้ทิ้งมวลนี้ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
เมื่อยีสต์เริ่มทำงาน โฟมจะปรากฏขึ้นบนผิวน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นเติมเกลือลงในมวลยีสต์ผสม
ขั้นตอน 5 จาก7
ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนลงในชาม ผัดแป้งหลังจากเสิร์ฟแต่ละครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก7
เมื่อแป้งเนียนให้เทน้ำมันพืชแล้วนวดต่อด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 7 จาก7
แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรเรียบและยืดหยุ่น ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที ในระหว่างนั้นกลูเตนจะบวม จากนั้นเอามือพันรอบแป้งอีกครั้ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้ขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงนวดแป้งอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีอีกครั้ง หลังจากนั้น คุณสามารถเริ่มแกะสลักปูนขาวได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *