หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสกระท่อมอีสเตอร์โดยไม่ต้องอบ

0
1371
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 300.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 18.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.3 กรัม
ชีสกระท่อมอีสเตอร์โดยไม่ต้องอบ

แม่บ้านแต่ละคนเลือกสูตรสำหรับทำคอทเทจชีสอีสเตอร์ตามรสนิยมของเธอ และคุณมีตัวเลือกอื่น - คอทเทจชีสอีสเตอร์โดยไม่ต้องอบด้วยมะนาว ถั่วและเครื่องเทศ ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ เธอต้องการชีสกระท่อมที่มีไขมันเท่านั้น จานกลับนุ่มมาก เราปรุงโดยใช้อุปกรณ์ในครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะแห้งประมาณ 3-4 นาที ในชามแยกต่างหาก แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นใส่ไข่แดงลงในชามผสม ใส่น้ำตาลตามที่กำหนด ลูกจันทน์เทศสับ และวานิลลาลงไป แล้วตีจนเป็นฟองสีขาวฟู จากนั้นเทครีมที่แช่เย็นแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 2 จาก7
ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดล้างและถูผิวผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดลงในมวลวิปปิ้ง จากนั้นตีทุกอย่างด้วยความเร็วสูงสุด 1 นาที เราถ่ายโอนมวลที่ได้ไปยังจานแยก วางในอ่างน้ำ และทำให้ร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการต้ม จากนั้นเราก็นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 3 จาก7
บดถั่วทอดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง โยนลูกเกดที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นใส่คอทเทจชีสที่มีไขมันลงในชามผสม ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ เนยที่อุณหภูมิบ้านและผสมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยความเร็วสูงสุด 4 นาทีจนเนียนและนุ่ม จากนั้นเทส่วนผสมครีมไข่แดงที่เย็นแล้วลงในชามกับนมเปรี้ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
สุดท้ายเราเปลี่ยนลูกเกดแห้งและถั่วสับเป็นมวลนี้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้ถั่วและลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 6 จาก7
เราปิดกล่องวางด้วยผ้ากอซเปียกพับสองชั้น จากนั้นใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไปให้แน่น พันปลายผ้าก๊อซเข้าด้านใน ด้านบนของเทศกาลอีสเตอร์เราใส่จานแบนและของหนัก ๆ เราวางจานลึกไว้ใต้พาสต้าเพราะหางนมจะระบายออก เราใส่อีสเตอร์ไว้ใต้ภาระเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงในที่เย็น
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากเวลานี้อีสเตอร์นมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบจะพร้อม นำพาสต้าและผ้าเช็ดหน้าออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องตกแต่งอีสเตอร์และเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล
อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *